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肝病勿入飲食誤區

  (誤區一)追求高營養

  認為肝病後營養攝取不足,於是攝入過多的糖和蛋白質,這樣會加重肝髒的負擔,有可能會誘發肝炎後脂肪肝。

  (誤區二)怕營養

  認為有營養的食物會生濕熱,一點油膩的食物也不敢吃。其實這樣也不好,脂肪是人體重要的能量來源,脂肪過低則不能滿足病人機體的需要,還會造成肝髒營養不良,一樣對人體有影響。對肝病患者發病早期給易消化,適合患者口味的清淡飲食但應注意含有適量的熱量、蛋白質、維生素C和B族維生素等。疾病後期,食欲好轉後,應給予較多的蛋白質、碳水化合物及適量脂肪的飲食,不強調高糖低脂飲食。

   (誤區三)不吃雞、魚

  不少患者認為患肝炎後須禁食雞、魚等食品,因它們認為是“發物”,會加重病情。其實,為促進肝功能恢復,肝炎患者飲食宜以營養價值高的雞肉、奶類、瘦肉、魚類等動物蛋白為主。每天保證蛋白質60克以上。腹脹時,減少產氣食物如牛奶,甜食的攝入。當然,狗肉(熱性大、自不強、會加重病情)、蝦蟹、鹹菜、鹹魚等還是少吃或不吃為妙。

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