乙肝患者應抵抗哪些食物？乙肝對大家來說並不陌生，是一種傳染性很強的疾病。如何治療和保健是乙肝病人最關心的問題。以下六大類食物是乙肝病人應該放棄的：
1、肥豬肉
這是一種含脂肪很高的食品，含動物性脂肪高達90%以上，而蛋白質僅有2.2%。乙肝患者如果攝入過多的脂肪，會使肝髒產生不同程度的變化，不利於病情恢復。所以肥豬肉被列為乙肝患者的禁忌食物。
2、羊肉
羊肉是高蛋白、高脂肪食物，其營養價值很高。但是乙肝患者卻不宜食用，這是因為羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情，所以乙肝患者應少吃或不吃為宜。
3、鵝肉
鵝肉中含脂肪較多，我國傳統醫學認為鵝肉是“發物”，容易助濕生熱，加重肝病的病情。尤其是急、慢性乙肝和脂肪肝的患者應當忌食。
4、蝦
蝦雖然可以補腎壯陽，但也屬於傳統醫學上的“發物”，並且蝦是一種高膽固醇食物，患有急、慢性乙肝和肝硬化的患者不宜多吃。
5、鴨蛋和蛋黃
鴨蛋和蛋黃是高脂肪、高膽固醇食品，乙肝患者食用後，會加重肝髒的負擔，不利於肝功能的恢復，所以乙肝和脂肪肝患者不宜多吃。
6、韭菜
韭菜含粗纖維較多，而且比較堅韌，不宜被胃腸消化吸收，這對肝硬化胃氣虛弱的患者極為不利，食用時需要謹慎，慢性乙肝患者多有陰虛內熱的表現，應該忌食。
溫馨提醒：保健護理只是乙肝治療的輔助手段，並不能保證治愈乙肝，乙肝發病仍要堅持接受正規治療，這樣才利於疾病的痊愈。
