中醫認為飲食習慣會給肝髒帶來嚴重的負擔，體內拉圾太多需要大量排出毒素，肝髒是人體內一個重要的解毒器官，體內新陳代謝主要由肝髒來掌控，負責分泌膽汁、調節蛋白質、解毒造血等寒冷的春季正是養肝護肝的好時節，春季養肝從飲食下手。
以前，家裡的老人常說：
【養肝就是養命】
肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！
其實，中醫的理論是：
女人“肝”淨就漂亮！男人“肝”淨就強壯！
為什麼這樣說？
人體的五髒六腑都有其對應的功能，肝髒的主要職責之一就是“解毒”。
肝髒掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門。
肝髒沒有痛感神經，所以無論它出了問題並沒有什麼明顯症狀，這也是人們經常忽略它健康狀況的原因。而且，男女的肝髒出了問題，養肝之法有共同之法，也各有側重：想知道嗎？一起來自測一下吧！
肝髒健康自測
●肝髒是人體解毒器，卻沒有痛感神經。
出了問題，下面18種方法可以直觀判斷：
1無端感到疲倦、煩躁、焦慮憂郁2眼睛干澀或者死魚眼3頭發愛出油、面部油亮4大便稀黏腥臭，粘稠（不易沖掉）5消化不良，腰部贅肉增加。6睡覺留口水、打呼噜、口臭、口干苦、身體有異味7渾身無力，常感到疲倦，精力不集中8臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了9神經衰弱、記憶力下降10頭疼、腿痛、肩酸、腰酸11情緒不穩定，脾氣特別大12感到累，連說話都懶得說13小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫14牙龈容易出血，傷口容易化膿15夜裡睡眠不好，失眠多夢16前胸後背有紅痣，指甲有明顯豎條紋17臉龐兩邊有肝斑18乳腺增生和婦科問題痛經手腳發涼，四肢發麻
如果您有1-2種以上的症狀，就必須開始調理肝膽功能了長期不去調理有可能導致你的肝功能衰竭，甚至出現更嚴重的症狀。《黃帝內經》中說：“肝者，將軍之官，謀慮出焉。”肝主謀慮。
人體的精神活動跟肝密切相關，比如說人生氣了，時間久了，肝氣郁結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。肝藏血，血不養肝，則很容易導致肝髒無法正常代謝。
養肝粥的做法如下，看到你就賺到了：
材料：葛根，蓮子，綠豆，紅棗、黑豆、黑芝麻、胡蘿卜、枸杞、菊花(2-3人量)准備好。
①將材料洗淨，蓮子、綠豆、黑豆、紅棗用水泡發；再鍋內加水、綠豆、黑豆用中火煮至水剩余三分之一；再加入黑芝麻、蓮子、葛根、胡蘿卜用大火煮沸，再用小火慢煮，最後下枸杞、菊花、紅棗。煮20分鐘。
