有些人喜歡喝酒，有些人又擔心患上酒精肝，可您知道嗎？酒精性肝病是由於長期大量飲酒導致的肝髒損傷性疾病，酒精肝對人體健康的危害也非常大，酒精肝患者如果不積極進行治療，會進一步轉變為肝硬化、肝癌，酒精肝的發生和飲酒量及飲酒年限、乙型和丙型肝炎病毒感染、營養狀態、性別因素等都有一定的關系，那麼喜歡喝酒的人到底該怎麼做才能預防酒精肝呢?
1、其實喝酒並不一定就會導致酒精肝，關鍵是喝酒要有度，要有節制，同時做好喝酒前後的處理，每個人的酒量都是不同的，所以處理的方法也不盡相同。引發酒精肝的最主要因素還是飲酒量。因此對於愛喝酒人士來說，要想預防酒精肝，首先就一定要控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。 2、常喝酒的人可以用五味子泡茶飲用，對常喝酒的人有很大的幫助，有助於防止酒精等化學性肝損傷，可以用於經常飲酒和肝病患者的預防和保養，常引用對患者有很大的幫助。愛喝酒的人一定要合理飲食，調整飲食結構，通過飲食來有效預防酒精肝。在喝酒時可以多吃富含蛋白質的食物，減輕肝髒負擔，蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，特別是喝酒之前，可以適當的喝一包酸奶，有助於護肝。
3、對於健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。早發現早治療才是最重要的，應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對於長期飲酒和素有肝髒或者消化系統疾病的人而言，更應如此。對於酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。
4、應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。由於酒精對肝髒的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝髒。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝髒的作用。
