中老年脂肪肝飲食治療 不妨用民間四個食療方

　　在我國，由於近年來生活水平提高，飲食結構的變化及預防措施的相對滯後，脂肪肝發病率持續上升，且發病年齡越來越小。脂肪肝雖然是良性病變，但其纖維化的發生率高達25%，且約1.5%～8.0%患者可發生肝硬化。一旦發生肝硬化，其預後與一般的門脈性肝硬化相同。即預示著腹水、靜脈曲張、消化道大出血、最後死亡。四環素、黃磷中毒、妊娠等引起的急性脂肪肝預後險惡，死亡率很高。絕大多數慢性脂肪肝預後良好。如能早期診治，可以阻止脂肪肝的進一步發展，甚至使其好轉。 　　由於迄今臨床上尚無滿意的藥物可用於治療脂肪肝。一般藥物治療均作為輔助治療。中老年的脂肪肝最好是飲食治療，糾正營養失衡。   　　（1）酒精性脂肪肝禁酒和食用博力美營養沖劑，可使大部分脂肪肝在三到六周內消退。   　　（2）肥胖相關性脂肪肝：減肥可改善肥胖伴同的高胰島素血症、胰島素抵抗、糖尿病、高脂血症，並使脂肪肝消退。食用博力美和鍛煉是減重的基礎，對肥胖、糖尿病、高脂血症引起的脂肪肝患者，每天食用二包博力美，進行適量的運動，即最大強度的50%左右的運動，心率達到一定標准（20～30歲130次/分，40～50歲120次/分，60～70歲110次/分），每次持續10～30分鐘，每天2次，經二個月大多數患者都能痊愈。   　　中老年脂肪肝患者應補充的營養素為：   　　膽鹼和L-肉鹼、ω-3多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E、膳食纖維。   　　中藥治療脂肪肝常用的中藥有丹參、川芎、澤瀉、何首烏、枸杞子、黃芩、黃精、姜黃及大黃等。民間有許多單方具有降血脂、減肥、降壓等作用，對脂肪肝有一定療效，且安全性高，但需長期服用。   　　（1）生山楂10～15克為一天量，開水泡，當茶飲，可減肥，降血脂。   　　（2）丹參15～20克為一天量，開水泡，當茶飲，久用減肥，預防血脂高。   　　（3）荷葉一張（大者半張），煎水當茶飲。   　　（4）茅根20克為一日量，開水泡，當茶飲。

　　對於脂肪肝人群，良好的日常習慣也非常重要。平時飲食宜清淡，多鍛煉，限制煙酒等。脂肪肝人群可以通過適當的娛樂來達到調節情緒的目的，如聽音樂，看喜劇，可使人分泌一些有益於健康的激素：酶和乙酰膽鹼等物質，能使胃的蠕動變得有規律，有利於消化功能的改善。