肝硬化晚期患者吃什麼好呢？肝硬化晚期的飲食，根據晚期肝硬化症狀不同，患者要合理的選擇飲食。一般患者的飲食原則就是低脂肪、適量蛋白以及低鹽飲食等。
警惕肝硬化晚期的症狀
消化道大出血：最常見的是上消化道出血，亦是臨床上導致肝癌死亡最主要原因之一，因肝癌晚期門靜脈高壓常導致食管及胃底靜脈曲張，加之肝癌晚期出現的肝功能受損、凝血功能異常等因素，極易發生食管、胃底或癌結節破裂出血，並且其出血難以制止、危險度及病死率高。
肝性腦病：臨床上肝昏迷是肝癌終末期的表現，其誘發因素多有上消化道出血、感染、低鉀血症、抽放腹水不當等，從而導致出現肝性腦病，其治愈率低、死亡率高，肝癌晚期對其誘發因素應注意加以預防。
肝區癌痛：肝癌晚期由於肝組織長期會受到腫瘤的破壞與浸潤，加之肝組織局部缺血壞死等因素，從而導致的肝癌肝區劇痛，而肝癌晚期疼痛症狀會持續加重，並且肝癌晚期多因癌腫的消耗，致使體制極其微弱而可能會忍受不住疼痛出現昏厥和休克現象，治療不及時可導致死亡。
肝硬化晚期患者的飲食調養
1、少吃多餐。由於這個時候的病人消化能力差，吃很多東西的話也是沒辦法消化完的，反而增加身體的負擔，所以一次就少吃些，可是患者的身體營養要跟上呀，所以就要多吃幾餐，等到身體消化的差不多了又吃少量的食物，積少成多，這樣肝硬化患者的營養也會慢慢跟上。
2、不要吃的食物。像那些含油量多的食物不適合給病人吃，腌制品、霉變、有人工色素和人工添加劑在裡面的食物都不適合給病人吃。之所以不能吃這些食物是因為這個時候的病人體內自動排出膽汁的數量已經不足，這個時候病人的消化功能並不太好，要是吃了那些脂肪量高的食物的話會很難消化和吸收，增加病人身體的負擔。
3、肝硬化中晚期消化道大出血是主要的致死原因之一，所以肝硬化中晚期飲食、門靜脈高壓飲食性質應細軟，易消化，並少食多餐。不要食用油煎，炸及硬，脆，干食品和飲酒，忌過硬食物同時不能進食過快，甚至吞入骨刺之類，其目的是預防食物對胃底及食管靜脈的摩擦等，也就是防止門靜脈高壓導致的食管靜脈曲張破裂出血、加重病情。
4、肝硬化晚期腹水飲食。肝硬化晚期腹水時，由於腹脹和食欲不振，蛋白質攝人減少，再加上從腹水中損失的蛋白質，使體內蛋白質量降低，故肝硬化腹水患者飲食要進食高蛋白飲食，如魚，瘦肉，雞蛋，乳類，豆制品等優質蛋白質。每日每公斤體重給予1.5—2.0g。
5、肝硬化晚期肝昏迷飲食。肝硬化晚期肝昏迷飲食主要是控制蛋白質的攝入，減少體內氨的產生，減輕肝昏迷的症狀。肝硬化晚期肝昏迷患者多采用“二高三低”的原則。即高碳水化物，高維生素；低脂肪，低蛋白，低鹽飲食。
