肝病患者每天都需要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質。一日三餐要合理搭配，葷素相間，避免養成偏食的不良習慣。下面小編給肝病患者介紹健康適合的十一道養肝菜品。
1、枸杞甲魚：枸杞30克，甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。具有滋陰、清熱、散結、涼血，提高機體免疫功能。
2、茯苓清蒸桂魚：茯苓15克，桂魚150克。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補血功能。
3、翠衣番茄豆腐湯：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。
4、薊菜鲫魚湯：薊菜30克，鲫魚1條。薊菜與鲫魚共同煮湯，加適當調料即成。經常食用，具有消淤血、止吐、改善症狀之功效。脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
5、芡實炖肉：芡實30克，豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量炖熟後去藥渣，吃肉喝湯。經常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。
6、藕汁炖雞蛋：藕汁30毫升，雞蛋1只，冰糖少許。雞蛋打開攪勻後加入藕汁，拌勻後加少許冰糖稍蒸熟即可。經常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝病有出血者宜用。
7、薄荷紅糖飲：薄荷15克，紅糖60克。煎湯後加糖調味即成。可代茶飲，此藥膳清熱，利溫、退黃；有黃疸、腹水者可選用。
8、青果燒雞蛋：青果20克，雞蛋1只。先將青果煮熟後再加入雞蛋，共同煮混後可食用。每周3次，每次1個雞蛋，可破血散於，適用於肝病於痛、腹水明顯者。
9、猕猴桃根炖肉：鮮彌猴桃根100克，豬瘦肉200克。將上述兩物在砂鍋內加水同煮，炖熟後去藥渣即成。經常食用，具有清熱解毒，利濕活血。
10、苦菜汁：苦菜、白糖各適量。苦菜洗淨搗汁加白糖後即成。每周3次，具有清熱作用，適宜於酒精肝口干厭食等症。
11、馬齒苋鹵雞蛋：馬齒苋適量，鮮雞蛋2只。先用馬齒苋加水煮制成馬齒苋鹵，再取300毫升，用鹵汁煮雞蛋。每天1次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫去淤，止痛、適宜於巨型肝癌發熱不退，口渴煩燥者。
肝病患者吃什麼好現在大家比較了解了，綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益，肝病患者可以根據自己的實際情況進行食物補充，給自己的身體提供良好的支持。
