對於肝病患者來說，有益的食物能夠幫助肝細胞修復，但有些食物則不應常吃，，吃多了反而會影響肝病患者的康復。
1、甜食。一日之內不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙，影響食欲；糖容易發酵，加重胃腸脹氣，並易轉化為脂肪，加速肝髒對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。
2、葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，使脂肪易積聚肝髒，影響肝細胞的功能。
3、松花蛋。含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質、經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松，還會引起鉛中毒。
4、味精。是調味佳品，肝病患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌甚至惡心等症狀。
5、方便面、罐頭食品。含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經常食用會增加肝髒代謝和解毒功能的負擔。
6、各種腌制食品。鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。
7、小麥、土豆類食物。慢性肝病患者如常食用這類食物，由於肝功能障礙，機體不能把食物中含有的天然鎮靜劑及時分解清除，造成食物性的二氮類化合物在體內積聚。當這類物質達到一定量時，即可引起病人嗜睡、木僵及昏迷。
肝病患者應該清楚自己該食用哪些有益的食物，哪些不應食用的食物，在選擇食物上多掂量掂量，養護好自己的肝髒。
