乙肝患者在生活上會有諸多的不便,因為乙肝是一種具有傳染性的疾病,如果自己的身邊親戚朋友們知道自己患有這種疾病的話,就會遠離自己。患者不僅僅要科學的治療,其實飲食也是很重要的,乙肝患者在飲食上的注意事項。
1.戒煙戒酒。 2.宜用蒸、煮、燴、炖、氽、炒等烹調方法,不宜吃炸、煎、熏、烤食品。 3.采用少量多餐的飲食方式,吃飯八成飽最好。一日三餐外,適量加餐。 4.飲食要清淡,易於消化。炒菜宜清淡,少放油,少食油膩和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。 5、海產品要鮮活,無變質、無污染;清洗干淨,徹底加熱;適量,不宜太多。 6、藥膳進補,因人而異。藥分寒、熱、溫、涼,不同體質的人其進補的方式不一樣,在不了解藥性及病人的體質的情況下,中藥進補還需慎重。 7、選用新鮮無污染的綠色食品,慎用食品添加劑,杜絕霉變(如發霉花生,大米)及各種腐敗變質食品。