
有人認為,脂肪肝患者要少吃油葷,但可多食水果。專家指出,恰恰相反,脂肪肝患者吃水果要“適可而止”。因為水果含有一定的糖分,特別是富含單糖和雙糖的水果,長期過多進食可導致血糖、血脂升高,並不適宜肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者。
患者可用蘿卜、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果,並盡量在餐前或兩餐之間饑餓時進食水果,以減少正餐進食量。此外,脂肪肝患者在使用藥物時,原則上不用或不單獨使用五味子這類僅能降低血清轉氨酶的藥物,而應選用1到2種保肝藥物治療半年至一年,直到肝功能恢復正常或脂肪肝消退為止。