每個季節都有時令水果上市，廣大肝炎患者可以根據各種水果的養生特點以及自己的身體情況，選擇不同的果汁進行保健。用搾汁機搾汁制作肝病患者生活中的調味飲品（絕非用香料、糖水、色素、防腐劑勾代的假飲料），往往會給患者的身體帶來豐富的營養。搾出的汁是醫院急、慢性肝炎病人少渣半流飲食和加餐的主要內容之一，也是肝病兼症患者挑選的飲料佳品。
以下幾種果汁適合肝炎患者飲用：
蘋果汁：調理腸胃，促進腎功能治療肝病兼有功能性腸炎，預防心腦血管病惡化，輔助治療高血壓和中醫辨證肝陽上亢的患者。
菠蘿汁；用淡鹽水泡過的菠蘿肉，搾成汁可舒緩肝病和攜帶“澳抗”人員的嗓子，治療咽喉腫痛，幫助消食通便。
西瓜汁：富含維生素A、C和鉀等成份，是天然白虎湯，能消暑利尿，清熱解暑毒，輔助降血壓，明目消腫，治喉痺、口瘡，熱盛傷津，幫助急、慢性肝膽病有熱毒患者退黃利尿。
葡萄汁：甘酸性平，入肺、脾、腎經。能協助慢性肝病患者補血安神，助消化補氣血、強筋骨、利小便；緩解心、肝、腎疾患，還可治肺虛、咳嗽，心悸盜汗，風濕痺痛、淋病浮腫等症。亦是血糖不高痛風患者的常用飲料。
橙汁：是心、腦、肝、腎、脾、胃、膽病的最常用飲品。有軟化血管，防止心絞痛發作，幫助肝病患者滋潤脾胃，促進消化，利膽退黃，還可防治早期傷風感冒和中風卒中，尚可外塗瘀傷，起消炎止痛之功。
梨汁：入肺經能清肺、潤燥、止咳、化痰，適用於肝病患者的感冒和熱病發燒，清熱消渴，還有疏通血管，去瘀生新之功，且有護心保肝、腎，去除體內毒素之效。
檸檬汁：肝病上感有心煩、疲乏的患者可提神醒腦，止咳，化痰，鞏固血管內皮細胞，有助於消化吸收，排除體內毒素。
木瓜汁：肝病患者吃畜肉類過多者，可協助肉食，動物蛋白和植物蛋白的消化吸收，潤肺化痰，消滯通便。
西芹汁：舒心活血，養肝醒脾化痰，提神降壓，補充體力，滋腎利尿。
奇異果汁：甘平入肺、脾、腸經，能健胃清腸，解毒消腫，清熱生津，化痰去滯，止吐止瀉。
胡蘿卜汁：富含維生素A、D，是清肝明目，健脾養胃的好飲品。
山楂汁：助肝病患者消肉食，還有保肝降酶之功。
椰子汁：甘溫含糖漿液，能益氣祛風，對肝病患者能滋陰、清暑、利水、消腫。
芒果汁：甘酸涼，主入肝、脾經，能止渴生津，去痰止咳，益胃消食，還可潤澤皮膚，它內含芒果酮酸，多種胡蘿卜素，能明目護眼，溫脾利尿。
桃汁：富含鈣、磷、鐵等微量元素和維生素，味甘酸、性溫、入胃腸、利肝膽、能生津、潤腸、活血、消積。
桑椹汁：含大量維生素和胡蘿卜素，性甘寒、入肝、腎經，可治療肝腎陰虛之眩暈，耳鳴，須發早白，能聰耳、明目、消渴、通便、利關節。已有脾胃虛寒作瀉者勿服。有血虛失眠、習慣性便秘者，能起滋陰補血，潤腸通便之效。
