可以補肝的六種食物

　　吃什麼補肝？以下六種食物最有益：   　　1、豬肉：補中益氣、滋陰養肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。   　　2、豬血、鴨血：補肝血，豬血有解毒的作用，鴨血性平，營養豐富維持肝髒機能，肝主藏血，以血補血是中醫常用的治療方法。   　　3、豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。     　　4、動物腎髒：“以髒補肝”食用動物腎髒具有補腎益精、補肝養血的作用。   　　5、大豆：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝髒修復非常有益。   　　6、豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鳅合用能健脾益氣、降黃除濕。