肝病專家指出，肝纖維化是一種對人體健康傷害比較大的肝髒疾病，它是肝硬化的前期病變。而優質的飲食習慣可以保證肝纖維化治療的效果，肝纖維化在飲食方面的選擇可以參照以下幾點建議：
1.多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝纖維化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
2.高維生素：維生素C直接參與肝髒代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。
3.供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃澱粉類食物350～450克。
4.適量脂肪：因肝腹水時胰腺功能不全，膽汁分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因，許多患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當出現上述症狀時，應控制脂肪量。
肝纖維化患者除了飲食方面的注意事項外，患者還應保持心情舒暢，了解導致肝纖維化的病因有哪些。因為情緒緊張、憂思、郁怒和過度疲勞都對肝髒有不良影響，使自身抗病能力降低，易於感染病毒。
