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愛肝從13種飲食習慣開始

  1.吃葷食後立即飲茶

  一些人吃完肉蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後,為去油膩,習慣立即喝茶,有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的,不符合科學道理。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質使腸時蠕動減慢,容易造成便秘,並且增加了有毒物質和致癌物質對肝髒的毒害作用,容易引起脂肪肝。

愛肝從13種飲食習慣開始

  2.有規律地生活對脂肪肝患者有重要意義

  對於脂肪肝的治療,臨床尚無對症藥物,現有的治療方案多以將血脂為主,對患者帶來極大的毒、副作用。因此綜合療法是當前治療脂肪肝的最佳治療方案。在綜合療法中,積極發揮患者的主觀能動性,合理安排工作與休息,有規律地生活是保證康復的首要前提。大家都知道,脂肪肝患者免疫功能偏低。而調整免疫功能須從多方面著手,病人也要發揮主觀能動性,配合治療。中醫主張“扶正培本”就是這個道理。如病人起居正常,吃飯、睡眠、學習、休息、工作、活動都有一定規律,按部就班,養成習慣,適當進行戶外活動,如輕微的勞動、散散步、練練太極拳等,同時保持精神樂觀、情緒穩定,則有助於增加食欲,增強體質,提高自身的免疫功能,促進機體新陳代謝的正常進行,這樣對脂肪肝的恢復就起到了很大的推動作用。前面我們也曾提到,生活有序,在大腦皮層就會形成相應的條件反射,以保證內髒器官有條不紊地工作,促進肝髒功能早日恢復正常。

  3.充足的睡眠對脂肪肝患者有特殊意義

  臨床觀察發現,多數脂肪肝患者伴有失眠、情緒不穩定、倦怠、乏力等症狀。因此,對於脂肪肝,尤其是重度脂肪肝的治療,應著重強調睡眠的重要性。休息能減少機體體力的消耗,而且能減少活動後的糖原分解、蛋白質分解及乳酸的產生,減輕肝髒的生理負擔。因為臥床休息可以增加肝髒的血流量,使肝髒得到更多的血液、氧氣及營養的供給,促進肝細胞的康復。據日本學者觀察,肝髒的血流量在立位時比臥位時減少40%,立位伴有運動時,肝血流量比臥位時減少80%~85%。肝血流量減少,可直接影響肝髒的營養及氧氣的供給。但對所有的肝病患者過分強調臥床休息與睡眠反而會加重病人的精神負擔,影響大腦的調節功能和內髒功能的協調,也不利於機體的新陳代謝。當然,萬事萬物都是過猶不及。久臥會造成新陳代謝下降,營養障礙,氣血不暢,筋脈不舒。所謂“久臥傷氣”就是這個道理。

  保證充足睡眠的同時,應注意與之有關的一些事項:晚睡前切勿飲濃茶、咖啡或刺激性飲料。晚飯宜清淡,切勿過飽。入睡前用溫熱水泡泡腳,做幾節保健按摩操都有利於入睡,保證睡眠充足。睡眠姿勢一般以右側臥位為佳,可使心髒不受壓迫,促進胃腸蠕動排空,加上全身肌肉放松,可使睡眠安穩、舒適、自然。一些不符合睡眠衛生的方式如張口呼吸、蒙頭大睡等也應避免。總之,睡眠是人體的基本生理需要,過之有余,差之不足。對於肝病患者,只有充足而適量的睡眠才能保證機體內環境的調節和穩定,提高抗病能力,使病情日趨康愈。

  4.脂肪肝患者要保持大便通暢

  肝髒是解毒的器官,具有重要的解毒功能,即體內代謝產生的毒性物質如氨、膽紅素、某些激素以及服用的某些藥物、酒精等,都要經過肝髒處理,變成無毒或微毒、易於溶解的物質,最終從尿或大便中排出體外。同時,一切在胃腸道內消化吸收的物質,都要經過門靜脈運送至肝髒加工。很多食物和藥品,在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。當肝髒有病時,解毒能力相應下降。病人如伴有便秘,由於腸道內細菌繁殖增加,毒性物質會大量產生,迫使肝髒負擔加重,以致延緩肝髒功能的恢復。

  因此,脂肪肝患者必須保持大便通暢,防止習慣性便秘,以利毒性物質從體內排出,減輕肝髒的負擔。保持大便通暢,就應盡量多吃含纖維素較多的食物,吃洗淨的水果、蔬菜,同時補充充足的水分。由於人體缺乏纖維素酶,在腸內不被吸收的纖維物質就會刺激腸壁蠕動和分泌粘液,促進排便發生。據觀察,人們吃富含纖維素的食品,12~14小時就可由腸道排空,而低纖維食品需要28小時以上。而且,纖維素還會維護腸道菌群生態,限制某些腸道菌的增長,使二次膽汁酸降低。另外,要養成定時排便的習慣,以早上為宜。在晨間起床前用手掌從上腹向下腹推拿10次,從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次,均會使排便更容易。

愛肝從13種飲食習慣開始

  5.肝炎病人多聽點音樂好

  音樂是一種特殊的語言,人們通過音樂陶冶情操,從音樂中獲取力量。音樂不僅是一種藝術享受,更重要的是音樂可以影響情緒。多少年來,人們普遍認為音樂有神奇的療效,和巨大的感染力,其本身就是用有組織的樂符來表達人們內心感情的一種語言。近年來,音樂越來越多地服務於個人的需要,對肝炎病人而言,音樂可調整人的心理,而心理狀況與肝髒功能恢復密切相關,音樂可建立信息溝通,對人的高級神經活動和人的大腦邊緣系統及腦子網狀結構有顯著影響,而邊緣系統對調整人體內髒生理功能有重要作用,能促進分隊二些有益健康的激素、酶和乙酞膽鹼等物質,協調身心健康,使人的精神世界發生變化。當人的聽覺器官感受到不同的音樂旋律時,能減輕脂肪肝帶來的壓抑、消極、悲觀、抑郁、焦慮不安、失望、對前途沒信心等異常心理。莊嚴的旋律賦於人豐富的想象,悠揚的樂曲促使人身心向上,輕快、抒情的音樂讓人愉快地休息,正如天文學家畢達哥拉斯說“如果我把各種優美的音調融台在一起,就能使各種莫名其妙的妒忌行動等缺點轉化成優點”。音樂可以提高人的精神素養,緩和緊張心理,還可激發人的心理潛力,使病人感到喜悅,興奮、愉快,調動人的各系統正常功能,促進消化道活動,安定病人的情緒。悅耳的音樂,傳入大腦後,對神經系統是一個良好的刺激,而起到加速排除體內廢物,有助於脂肪肝的治療。音樂能使人焦慮消失,更珍惜生命,給人帶來勇氣和力量,音樂與肝炎病人相伴,無疑能提高肝炎的治療效果。音樂可使病人發洩淤積郁悶的情緒;有人認為音樂的某些旋律或節奏可以教育人,改變人的脾氣和情緒、恢復內心能力和諧,坯具有控制和穩定人的情緒的功能,故脂肪肝患者多聽點音樂大有好處。

  6.脂肪肝患者不宜多吃大蒜

  大蒜性溫、味辛辣,具有行滯氣、暖脾胃、解毒殺等藥用功效,中醫常用來治療院腹冷痛、洩瀉、痢疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡等病症。現代醫學分析研究證明,大蒜的有效成分具有較強的撫細菌、抗真菌及對白喉、痢疾調大腸、傷寒、副傷寒。結核桿菌等都有較強的抑菌和殺菌作用。臨床用於治療菌痢、阿米巴痢疾、流行性腦脊髓膜炎等疾病都有良好的療效。

  但是,大蒜裡含的某些成分,對胃腸道有刺激作用,可抑制胃消化酶的分泌,影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少,嚴重時還會引起貧血,這對於脂肪肝患者的治療和康復是不利的。所以,脂肪肝患者在患病期間應少食用大蒜。

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