脂肪肝降低人體免疫與解毒功能
脂肪肝患者肝細胞脂肪變性或壞死，使肝髒的免疫功能和解毒能力下降，脂肪肝患者常伴有肝脾腫大，脾髒也是人體重要的免疫器官，脾腫大會造成脾功能抗進，脾功能異常抑制了細胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由於免疫功能降低，抵抗力差更容易被各種病毒感染。另外肝細胞脂肪變性後，解毒功能降低，容易造成內毒素、外毒素在體內的潴留，對機體造成毒害。
脂肪肝損傷消化系統
胃、腸、肝、膽都是消化系統的重要器官，機體攝取三大營養素（蛋白、脂肪、糖）都要經過肝髒的代謝才能被機體所利用，脂肪肝患者肝髒功能受損，時間一長就會累及脾、膽、胃、腸，肝髒有病常影響膽囊的功能，脂肪肝患者中約20%～30%伴有慢性膽囊炎、膽結石症，治療脂肪肝同時也能使膽囊炎、膽結石痊愈。可以說肝髒是健康之本，脂肪肝是萬病之源，患有脂肪肝早防早治極為重要。
脂肪肝引發或加重糖尿病
脂肪肝患者脂代謝失調也會引發和加重糖代謝失調，糖尿病是慢性代謝性疾病，主要原因為胰島素分泌不足或胰島素抵抗而形成糖代謝紊亂。脂肪肝是引起胰島素抵抗的重要因素。糖尿病患者中合並脂肪肝約50%，可見脂肪肝與糖尿病是一對難兄難弟，兩者兼有將給治療帶來更大的困難，顧此失彼，加速病情發展。
脂肪肝除了治療還需做什麼？
一、禁酒
肝細胞的1/3脂肪化時即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒後4-6周就會消失。但是如果繼續喝酒，肝髒就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。
二、吃葷食後別立即飲茶
一些人吃完肉、蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食後，為去油膩，習慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質使腸蠕動減慢，容易造成便秘，並且增加了有毒物質和致癌物質對肝髒的毒害作用，容易引起脂肪肝。
三、不限食，保持營養全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質的攝入，因為脂肪肝患者本來肝髒功能就差，若再缺乏營養，則脂肪肝就很難根除。
四、補充維生素
很多維生素是通過肝髒的代謝作用才轉化成對人體有用的物質的。所以一旦肝髒染病，功能下降，維生素的代謝功能當然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足。
五、食醋對脂肪肝患者有好處嗎
人們日常生活中往往離不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、炖排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質溶出，有利於人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調味，可以開胃健脾，激發食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，不利於肝細胞的再生修復。
六、少吃大蒜
大蒜是個寶，在保護健康方面功效卓著。但大蒜裡含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少，嚴重時還會引起貧血，這對於脂肪肝患者的治療和康復是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應少食用大蒜。
七、減少長時間看書、看電視
在肝病患者自我療養中，注意勞逸結合和休息，首先就要做到保護眼睛。生活中看書勞作超過1小時者應視遠景5-10分鐘作為休息；埋頭伏案，眼睛疲勞時看一看綠色的草坪或樹木，或者極目遠眺，也會解除勞累。實際上，眼睛的疲勞和腦力上的疲勞與您自覺的身體上的疲勞一樣，均能影響肝病的康復。另外，長時間地看電視，因劇情起伏而引起患者情感上的波動也是有害而無益的。
八、保持大便通暢
盡量多吃含纖維素較多的食物，吃洗淨的水果、蔬菜，同時補充充足的水分。由於人體缺乏纖維素酶，在腸內不被吸收的纖維物質就會刺激腸壁蠕動和分泌黏液，促進排便發生。據觀察，人們吃富含纖維素的食品，12-14小時就可由腸道排空，而低纖維食品需要 28小時以上。而且，纖維素還會維護腸道菌群生態，限制某些腸道菌的增長，使二次膽汁酸降低。另外，要養成定時排便的習慣，以早上為宜。在晨間起床前用手掌從上腹向下腹推拿10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，均會使排便更容易。
