合理的飲食不僅能夠滿足肝髒的各項生理需求，還能幫助緩解肝炎症狀並協助預防並發症，肝炎患者在飲食方面應牢記以下10個小常識，對病情恢復有很大幫助。
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品可為肝髒提供足量優質蛋白，每日應適當攝取。
2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物有助於增加肝糖原儲備。
3、山楂含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，可一定程度上預防脂肪肝。
4、綠茶清熱解毒、消食解膩，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁，都有益護肝，可作為保健茶飲。
5、枸杞具有滋補肝腎、養肝明目的作用，肝炎患者可泡茶、炖湯、熬粥。
6、情緒波動較大的患者可常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。
7、面色發黃、睡不好覺的患者可每周吃1次畜禽肝髒，以收到“以肝養肝”的效果。
8、無論是否肝炎患者都應忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品，避免油炸及干硬食品。
9、多喝白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效，可每天3~4次，每次1小碗。
10、盡量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜，並多用清水清洗，吃瓜果時最好削皮。
肝炎患者生活中6個禁忌
肝炎患者在調節飲食、配合治療的基礎上，生活中還有6個禁忌。
1忌酒：酒精進入人體後主要在肝髒進行分解代謝，多量飲酒會損傷肝細胞，繼發炎症，嚴重的可發展為脂肪肝等疾病，對肝髒危害極大。
2忌煙：香煙中有幾千種有害物質，其中對人體危害最嚴重的尼古丁、煙焦油、一氧化碳和放射性物質等，嚴重損害肝髒功能。
3忌食品添加劑：肝炎患者應少吃加工食品，因為這些食品中往往加入防腐劑，對肝髒或多或少都有毒性，應盡量選擇新鮮的食材。
4忌勞累：肝髒是人體重要的代謝器官，肝炎患者肝功能失常，營養失調，經常感覺疲乏無力，需要多休息。
5忌亂用補品：膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如果不恰當的亂用滋補藥，髒腑功能失調、打破平衡，會影響健康。
6忌濫用激素、抗菌類藥物，肝和腎是藥物代謝的主要器官，無論是西藥還是中藥都有一定的肝毒性，應在醫師指導下合理用藥，減少肝髒損害。
