一、優質蛋白
1.大豆及豆制品：
其富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分，具有清熱解毒、生津潤燥功效，並對機體所需、肝髒修復都是非常有益的。
2.牛奶：
屬於肝炎患者完美的營養佳品，其富含優質蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素，適量飲用對肝髒是很有益的。
3.雞蛋：
屬於高蛋白食物，其蛋黃中不僅含有構成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇，而且還參與合成很多具有生理功能的物質如VD，性激素等;但建議攝食需合理，以每天不超過2個為宜。
二、新鮮的瓜果蔬菜
1.葡萄：
葡萄中富含葡萄糖還有很多的人體必須的維生素，能夠補充氣血，對肝陰有好處，而且能夠舒展筋骨，活血化瘀，對於喂脾也有很好的作用，不僅能夠保護肝髒，而且還能夠增強肝功能，是肝髒有益的飲食佳品。
2.蘑菇：
屬於真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預防肝癌的發生;含豐富的營養物質，能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用，適宜於肝病患者食用。
老年人要保證器官和內髒的健康，只有這樣就有助於身體的健康。因為保護肝髒也是保護自己的身體的一部分。
