隨著人們飲食結構越來越西化，高油高脂的食物吃得越來越多，脂肪肝的發病率不斷攀升，患上脂肪肝，不僅會造成代謝綜合征，增加患肝硬化、肝癌的幾率。而且，據香港中文大學醫學院研究發現，35%脂肪肝患者同時長有良性大腸息肉，還可能會增加患大腸癌的風險。
究其原因，一方面，嚴重的大腸息肉是大腸癌的癌前病變。另一方面，脂肪肝本身也是過多攝取動物脂肪和紅肉造成，而這一情況會增加致癌物質膽汁酸在腸道的蓄積，導致腸癌發生。近年來，我國的大腸癌發病率節節攀升，據中國抗癌協會公布的數據，中國內地大腸癌發病率以4.71%逐年遞增，遠超2%的國際水平。因此，提醒脂肪肝患者要特別當心。
衛生部中日友好醫院中西醫結合腫瘤內科主任賈立群告訴《生命時報》記者，臨床上發現的大腸癌包括結腸癌和直腸癌，若能早期診斷、及時治療，治愈率非常高。因此，如果定期檢查腸鏡及血清腫瘤標志物肯定有助於盡早發現病情。國內專家建議市民年滿40歲，最好接受定期的大腸鏡檢查。
此外，如果發現大便習慣改變，偶有便血，並伴有腹痛、消瘦、乏力，出現以上症狀應及時到醫院就診，避免誤以為痔瘡、慢性痢疾、慢性腸炎等疾病，延誤診斷和治療。
預防腸癌首先要從飲食做起，減少“膏粱厚味”的攝取，即動物脂肪和肉類的攝取，多吃水果和蔬菜，增加粗纖維食物的攝入，如粗糧、麥片、黑面包，蔬菜、水果、芹菜、黃豆、蘑菇、木耳、紫菜、胡蘿卜、蘋果汁等。每日以10—30克為宜。同時，我們要避免暴飲暴食，生活起居要規律，堅持身體鍛煉、多曬太陽、戒煙限酒。說到底，營養平衡、葷素搭配才能達到健康飲食、預防癌症的目的。
