當患者出現了肝腹水後，往往會給患者的健康造成非常大的傷害，所以人們對於肝腹水的危害需要更加重視起來，千萬不要忽視了對肝腹水的治療，肝腹水患者最佳飲食：總的來說，肝硬化腹水患者飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐。肝腹水患者宜吃的四大蔬果：
1、胡蘿卜，生活中常見食物
胡蘿卜是老少皆宜的食品，又具有“小人參”之稱。專家發現，胡蘿卜中含有豐富的紅蘿卜素、維生素、食物纖維等，可以促進人體生長發育、上皮細胞生長。肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利於促進肝細胞的修復和再生。
2、豆腐可美白、保護肝髒
豆腐質軟，是老年人特別喜愛的食物。俗語說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。豆腐的主要成分是蛋白質和異黃酮，具有益氣、補虛的作用，可以促進機體的代謝。常吃豆腐可以保護肝髒，美白皮膚，有利於防止血管硬化等疾病。
3、蘋果常見，營養價值高
肝腹水患者吃哪些食物有利於緩解病情？多吃蘋果有利於緩解病情。諺語說得好：“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等營養，具有增進記憶、提高智能的效果。
4、大白菜，平常多見惹人愛
大白菜是生活中頗為常見的蔬菜。民間常說：“白菜吃半年，大夫享清閒”。白菜中含有多種礦物質、維生素、粗纖維，具有養胃、降脂、防癌、解酒等功效。常吃白菜，有利調和腸胃，延年益壽，對於肝腹水有緩解作用。
