人以食為天，可見飲食在我們的日常生活中具有多麼重要的作用，除了向我們的身體提供人體必須的能量外，飲食還可以幫助我們抵制、預防或緩解一些疾病。對於肝腹水患者來說，合理的飲食也是非常重要的。那麼，此類患者應該在飲食方面注意些什麼問題呢?
第一、肝腹水患者要保證維生素的供給。維生素C直接參與肝髒代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應補充大量的維生素C。另外，維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素以，對於改善症狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素制劑，腹水患者要保證維生素的供給。
第二、供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足可減少蛋白質的消耗，減輕肝髒負擔；碳水化合物能保持肝細胞內糖元含量，使其用於肝組織的構成和增生，以保護肝髒。防止毒素對肝細胞損害，每天可吃澱粉類食物350克～450克。
第三、供給適量的脂肪。脂肪攝入一般可不加限制，因肝腹水病人多有厭油及食欲不振等症狀，通常情況下，不會出現脂肪攝入過多的問題。
第四、多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
第五、合理應用蛋白質。為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給，一般應占總熱能的15%，特別應保證一定數量優質蛋白，如動物性蛋包質、豆制品等的供給。但是一定要注意不能過多的補充，一旦過量容易引起肝昏迷現象。對腹水患者尤其要注意。
第六、限制膳食中的鹽與鈉。當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；嚴重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物。
以上內容便是肝腹水患者在飲食方面需要關注的問題，不論是要預防肝腹水，還是要緩解肝腹水的病情，這些內容無疑都是有用的。只要是平日裡注意這些問題，合理安排飲食，營養搭配科學，並且有良好的飲食習慣，就能預防病情的進一步惡化。
