一、肝硬化腹水飲食結構要多樣化：肝硬化病人不僅消化功能較差，而且多合並有食欲不振，所以肝硬化腹水飲食要注意食譜的變化，以保證飲食色美味香、軟爛可口、易消化，從而增加病人食欲。
二、肝硬化腹水飲食應絕對忌酒：酒主要通過肝髒代謝、解毒，對肝髒有直接毒害作用，這對肝硬化腹水的病情是極為不利的，所以為防止病情惡化，肝硬化腹水飲食應絕對忌酒（包括含酒精的飲料以及碳酸飲料）。
三、肝硬化腹水飲食宜少食多餐：暴飲暴食不僅會加重肝髒負擔，而且還會誘發不適症狀，這對肝硬化腹水病情的恢復是極為不利的，所以肝腹水飲食忌暴飲暴食，以少食多餐為宜。
四、肝腹水飲食要嚴格控制蛋白的攝入量：肝硬化腹水時肝髒功能較弱，合成、分解蛋白功能相對較弱，如此時蛋白量攝入過多的話，不僅會增加肝髒負擔，而且還可在體內產生大量的氨，從而誘發肝昏迷危及生命，這對肝硬化腹水病情是十分不利的。
