肝囊腫因生長緩慢可長期或終身無症狀，常在B超檢查時偶然發現。其主要臨床表現隨囊腫位置、大小、數目、有無壓迫鄰近器官和有無並發症而異。單純性肝囊腫相對少見，發病女多於男，男女之比為1：4。那麼，肝囊腫是怎麼回事？
1、肝腎囊腫大多是先天性的，也有單發的，也可多發的，有時肝、腎囊腫同時存在，一般說肝腎囊腫如果不在短期內快速增大，只要定期檢查，對人體健康沒有多大影響。2、一般而言，發展緩慢的肝囊腫，不會癌變，預後良好。
3、肝囊腫可以正常工作和生活，較大的肝腎囊腫，則應注意避免局部外傷；
4、不形成壓迫的肝囊腫可以不予治療，定期檢查即可；過大的肝囊腫，對髒器其本身或周圍的器官可形成壓迫症狀或有炎症，可采用超聲介入治療，炎症時要用抗菌藥物治療。
肝囊腫的症狀：
1、胃腸道症狀
囊腫增大壓迫胃、十二指腸和結腸，會引起食欲減退、惡心和嘔吐的一些症狀。
2、腹痛
大而重的囊腫可引起上腹膨脹不適、隱痛或輕度鈍痛。突發劇痛或出現腹膜炎的症狀體征時，提示有囊腫出血或破裂等並發症發生，並可出現畏寒、發熱。
3、腹部包塊
發現腹部包塊是許多患者的主要初發表現。
4、黃疸
囊腫壓迫肝管引起輕度黃疸，但是發生率較低，僅在約5%的病例中出現。
5、體檢
腹部觸及隨呼吸移動的包塊是主要體征，包塊表面光滑，通常質硬，僅部分呈囊性，有波動感。其位置隨囊腫發生的部位而定，但多數位於右上腹。
在清楚了肝囊腫的具體情況之後，我們要清楚肝囊腫的飲食禁忌。那麼，肝囊腫患者不能吃什麼？
1、禁止飲酒：酒精除能直接損傷肝髒外，還可刺激多囊蛋白活性，從而加速囊腫生長速度，此外酒精代謝過程中還能產生一種致癌物質-乙醛。
2、少吃動物肝髒：俗話說吃啥被啥，那麼肝囊腫、肝損傷等疾病真的能通過食用動物肝髒來補充營養嗎？答案是不能。因為肝髒同樣是動物的排毒內髒，久而久之肝髒殘留了許多有毒物質。再者，動物肝髒的膽固醇含量相對較高，大量食用後會加重肝髒負擔，誘發不適症狀，對病情極為不利。
3、禁止吃高蛋白食物：高蛋白食物可產生大量的尿素氮，從而加重腎髒排洩負擔，促使體內氮類代謝物合成，從而加重腎髒的排洩力，加重肝、腎髒負擔。
4、避免高熱量食物：如巧克力，咖啡等，這類食物不僅能加快機體基礎代謝率、加重肝髒負擔，而且還能加快囊腫生長速度、促使囊腫生長。
5、禁吃發酵性食品：這裡所講的發酵食品主要是菌變發酵的食品，如豆腐乳、臭雞蛋等。這類食物可加快囊腫增長速度，促使囊腫生長。
6、避免吃辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導致機體出現胃腸道不適症狀，對病情不利。
