肝硬化也是肝病中十分常見的一種，很多患者都是到了晚期出現嚴重症狀時才後知後覺的發現自己的病情已經刻不容緩。肝硬化晚期能活多久是每個患者都迫切想要知道卻又害怕知道的問題。到了肝硬化晚期，往往會出現一系列並發症，常見的有消化道出血，但是導致患者死亡的罪魁禍首往往是肝性腦病。
肝硬化晚期患者做好飲食控制，可以有效預防並發症。飲食要做到以下幾點：
一，少吃幾種魚。魚是多數人都喜愛的一種食物，它營養豐富，但是對於某些病人就不太合適，如肝硬化患者就不能吃金槍魚、青花魚等，因為這種食物很容易導致患者消化道出血，主要是因為魚中所含的有機酸，它的代謝產物會嚴重影響血小板的凝聚性，而肝硬化患者本來血小板的數量就不多，食用這種魚後更容易引起出血，所以患者要注意避免。
二，控制鈉鹽的攝入量。生活中人們飲食少不了鹽的攝入，但是肝硬化患者要控制鈉鹽的攝入，肝硬化到了晚期往往會伴隨腹水，這時還要控制水的攝入，控制攝入鈉鹽可以控制和預防腹水。病情嚴重的患者每日入水量應該限制在一千毫升以內，此外鈉鹽的攝入量也有一定的標准限制，每日不超過兩克，患者做好這兩方面的限制，可產生自發性利尿，盡可能的減少腹水，患者要在醫生的具體指導下完成。
三，飲食要易於消化。飲食控制是非常重要的環節，為了防止患者消化道大出血，患者的飲食要格外的用心。飲食應該細軟，易消化，並且患者要謹記不能一次吃的太多，最好是少食多餐。此外不管是有多想吃油炸食物，都要忍住，硬的食物也最好不要吃，更不能飲酒。而且吃的時候要細嚼慢咽，以免誤吞骨刺之類，否則如果食物和胃底及食管靜脈發生摩擦，引發消化道出血就非常不妙了。
四，控制蛋白質的攝入量。控制蛋白質也是患者要謹記的，尤其是有肝性腦病的患者，因為蛋白質可以形成氨，而氨可以導致肝昏迷，如果蛋白質食用過量，就有導致肝昏迷的危險；此外患者還要注意不能大補，以免適得其反。適當的熱能是必須的，因為要保證身體的正常代謝功能，要注意水電解質平衡。總之，患者的食物要遵循低蛋白、高糖類、充足維生素和適量熱能的原則，而且食物要容易消化，最重要的是不能含有太多脂肪，以免加重肝髒負擔。
