肝硬化飲食注意、肝硬化是慢性肝病，如不及時治療，發展到最後極可能導致肝硬化的發生，肝髒受損嚴重、威脅到你的生命安全，所以在治療肝硬化過程中，也應該多加注意肝硬化護理方面的問題，以促進病情的盡快康復
1、多種維生素直接參與肝髒的代謝。因此，肝硬化病人對維生素的攝入應該要全面而豐富。B族維生素對促進消化，增進食欲，保護肝髒和防止脂肪肝有重要生理意義。維生素C可增加肝細胞的抵抗力，並能促進肝細胞的再生及肝糖元合成，改善新陳代謝，有利尿、解毒、消除黃疸及降低轉氨酶等作用。所以肝硬化病人要經常多吃一些新鮮蔬菜和水果，以保證維生素的供給，滿足機體的需要。
2、肝硬化病人宜吃低脂肪飲食，如果過多的食入脂肪類食物，不僅不容易消化吸收，而且過多的脂肪會直接加重病情，尤其是動物性脂肪應盡量少吃。為了保證低脂肪，菜肴的烹調方式應當以蒸、煮、燴、炖、汆為主，盡量少吃或不吃油炸食品。
3、肝硬化使肝髒調節血糖的能力降低，容易出現低血糖。因而患者應適量補充一些糖。除一日三餐外，還應在餐間補充一些甜糕點，補糖量和糕點一次量不宜過多，以25-50克為宜。因為一次補充糖量過多，在肝髒中容易轉變為脂肪，會導致脂肪肝。
肝病患者自我調理：
(一) 追求高營養認為肝病後營養攝取不足，於是攝入過多的糖和蛋白質，這樣會加重肝髒的負擔，有可能會誘發肝炎後脂肪肝。
(二)怕營養認為有營養的食物會生濕熱，一點油膩的食物也不敢吃。其實這樣也不好，脂肪是人體重要的能量來源，脂肪過低則不能滿足病人機體的需要，還會造成肝髒營養不良，一樣對人體有影響。對肝病患者發病早期給易消化，適合患者口味的清淡飲食但應注意含有適量的熱量、蛋白質、維生素C和B族維生素等。疾病後期，食欲好轉後，應給予較多的蛋白質、碳水化合物及適量脂肪的飲食，不強調高糖低脂飲食。
溫馨提示：上述的分析，相信您對肝硬化飲食也有了一定了解，如發現患慢性肝病患時，應及早治療、多加注意飲食方面的問題，如果還有其他疑問，請咨詢“”，祝：早日康復。
