酒精性肝硬化治療中，飲食是一個很好的治療措施，通過對酒精性肝硬化患者進行飲食調整，對酒精性肝硬化治療有相當明顯的幫助作用，下面就主要由肝病專家來給我們介紹酒精性肝硬化治療問題，希望對所有的酒精性肝硬化患者都有所幫助。
由於酒精性脂肪肝的對策是預防為主，所以應對飲酒的危害引起高度重視，對本病產生足夠的認識，爭取“早發現，早診斷，早治療”，使本病對人們的危害降到最低水平。
專家提醒由於長期不平衡膳食的攝入，酒精性脂肪肝患者多伴有維生素缺乏。應多補充維生素B1、B6、B12、葉酸、鋅等。維生素B1含量較多的食物有谷類、豆類、豬肉、堅果、肝髒等。谷類中的維生素B180%存在於外皮和胚芽中，過度碾磨可使之大量丟失。維生素B6含量較多的食物有瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。維生素B12主要來源於動物性食品，植物性食品幾乎不含維生素B12。綠葉蔬菜和水果中的葉酸含量非常豐富，動物的內髒和酵母中的含量也很高。鋅含量較多的食物：牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。
