目前，肝硬化的治療以綜合治療為主。肝硬化早期以保養為主，防止病情進一步加重；失代償期除了保肝、恢復肝功能外，還要積極防治並發症。一般來說，治療原則如下：
1、合理飲食及營養。
肝硬化患者合理飲食及營養，有利於恢復肝細胞功能，穩定病情。優質高蛋白飲食，可以減輕體內蛋白質分解，促進肝髒蛋白質的合成，維持蛋白質代謝平衡。如肝功能顯著減退或有肝性腦病先兆時，應嚴格限制蛋白質食物。足夠的糖類供應，既保護肝髒，又增強機體抵抗力，減少蛋白質分解。肝功能減退，脂肪代謝障礙，要求低脂肪飲食，否則易形成脂肪肝。高維生素及微量元素豐富的飲食，可以滿足機體需要。
2、改善肝功能。
肝中的轉氨酶及膽紅素異常多揭示肝細胞損害，應按照肝炎的治療原則給予中西藥結合治療。合理應用維生素C，維生素B，肌苷，益肝靈，甘利欣，茵陳，栀子，大黃，黃芪，丹參，冬蟲夏草，靈芝及豬苓多糖等藥物。
3、抗肝纖維化治療
近年國內研究，應用黃芪、丹參、促肝細胞生長素等藥物治療肝纖維化和早期肝硬變，取得較好效果。青霉胺療效不肯定，不良反應多，多不主張應用，秋水仙鹼抗肝纖維化也有一定效果。
4、積極防治並發症
肝硬化失代償期並發症較多，可導致嚴重後果。對於食管胃底靜脈曲張、腹水、肝性腦病、並發感染等並發症，根據患者的具體情況，選擇行之有效的方法。
飲食治療可以分為以下幾點：
飲食多樣化。由於肝硬化患者的食欲和消化能力都較差，因此，飲食應盡可能多樣化，且要新鮮、味美、以刺激食欲，增進消化。
進食高價蛋白質食品。在食物的選擇上，首先要盡可能進食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質食品如魚、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復需要。
保證有足夠的糖類和維生素。
適當限制動物脂肪的攝入。因為脂肪的消化要靠肝髒分泌膽汁來幫助，脂肪攝入後的分解、利用又主要在肝髒進行。因此，攝入脂肪過多，限制過嚴會影響食欲。
嚴格禁食含酒精的飲料。
慎食某些食物。辛辣食物（包括蔥、蒜等）、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因為有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。
低蛋白飲食。晚期肝硬化並有肝昏迷傾向時，應改為低蛋白飲食。因為蛋白質是一種含氨的物質，在體內代謝過程中可產生氨，而氨對人體是有毒的。當肝功能嚴重受損時，肝髒的脫氨作用減退，血氨增多是產生肝昏迷的主要原因之一。
低鹽飲食。伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。因為食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內潴留。一般在限鹽的同時還須適當限制飲水量。但由於肝硬化產生腹水的一個主要原因是肝功能減退，肝髒制造白蛋白的能力不佳，使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低。因此，對肝硬化患者來說，限制水、鈉是比較消極的辦法，只有增加食欲，加強消化、吸收能力，增加患者蛋白質的攝入和吸收，才是飲食治療中最重要的一步。
目前，無特效藥治療肝硬化，不宜濫用藥物，否則將加重肝髒負擔而適得其反。
