由於甲肝初期的症狀並不是很明顯，再加上患者並不了解甲肝這種疾病，因此很多患者即使患上甲肝這種疾病他們也不自知。等到病情越來越嚴重，甚至進入黃疸期時，患者才知道自己患上了甲肝。那麼究竟甲肝症狀有哪些呢?對於已經患上甲肝的人來說，甲肝患者飲食上要注意什麼情況呢?接下來我們就一起來看看這兩個問題的答案吧。
甲肝的症狀表現
1、初期
起病急，有畏寒、發熱、全身乏力、食欲不振、厭油、惡心、嘔吐、腹痛、肝區痛、腹瀉、鳥色逐漸加深，至本期末程濃茶狀。少數病例以發熱、頭痛、上呼吸道症狀等為主要表現。本期持續1-21日，平均5-7日。
2、黃疸期
自覺症狀可有所好轉，發熱減退，但尿色繼續加深，鞏膜、皮膚出現黃染，約於2周內達高峰。可有大便顏色變淺、皮膚騷癢、心動過緩等梗阻性黃疸表現。肝腫大至肋下1-3cm，有充實感，有壓痛及叩擊痛。部分病例有輕度脾腫大。本期持續2-6周。
3、恢復期
黃疸逐漸退，症狀減輕以至消失，肝、脾回縮，肝功能逐漸恢復正常。本期持續2周至4個月，平均個月。色繼續加深，鞏膜、皮膚出現黃染，約於2周內達高峰。可有大便顏色變淺、皮膚騷癢、心動過緩等梗阻性黃疸表現。肝腫大至肋下1-3cm，有充實感，有壓痛及叩擊痛。部分病例有輕度脾腫大。本期持續2-6周。
甲肝的飲食事項
1、講究餐具茶具的衛生
有肝炎流行時，勿辦酒席。因甲肝病人在症狀出現之前大便中就有病毒排出，在甲肝流行時自辦酒席，賓客中可能有尚未發作的病人，容易引起參宴者甲肝爆發。
2、自來水和井水都要消毒
加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉晶片1片，就可殺滅甲肝病毒;如已有甲肝流行可適當加大漂粉晶用量。
3、不吃不干淨的食物
生吃瓜果要洗淨。毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。
