酒精肝，顧名思義就是喝酒喝出來的疾病，早期可能沒有什麼典型的症狀，但隨疾病的發展，還會惡化成肝炎、肝硬化、肝癌，威脅著患者的生命，所以，對於這種疾病，我們一定要引起重視。
那麼酒精肝早期有什麼症狀呢?心杜建學主任來為患者解惑。患者前期有明顯體重減輕，食欲不振，惡心，嘔吐，全身倦怠乏力，發熱，腹痛及腹瀉，上消化道出血及精神症狀。體征有黃疸，肝腫大和壓痛，同時有脾腫大，面色發灰，腹水浮腫及蜘蛛痣，食管靜脈曲張。
酒精肝的預防與保健
1、節制飲酒：適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。
2、合理飲食：應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。
3、調暢情志：對於酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心裡狀態，以免因心裡壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
4、勞逸結合：對於健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。
對於患了酒精肝的患者來說，此時還不戒酒的話，只會導致疾病再度加重，專家提醒，除了科學有效的治療外，飲食上，生活上多加注意，養成良好習慣，對疾病的康復有利。
