酒精肝是一種平時我們比較常見的疾病，是由長期的飲酒造成的肝部疾病，在平時我們應該怎樣去正確的預防是很多人都比較關心的話題，那麼我們該怎樣去跟好的預防呢?下面就為大家介紹幾種可以預防酒精肝的幾種食療方法，希望可以幫到大家。
酒精肝的食療：
1、當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
2、黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
3、金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內髒，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。
4、魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用於脂肪肝。
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5、玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
6、白術棗：白術、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
7、紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
8、黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
9、脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗淨，先蒸一下;將動物脊骨炖湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲炖爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。
10、八珍醒酒湯：蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，精鹽少許。加水煮成較稀的水果羹服用。該方有解酒功效，可酒後飲用。
以上的這些就是可以預防酒精肝出現的幾種食物，其實很多的疾病在日常的飲食中都是可以很好預防的，我們只要做到合理的預防就能預防病症的出現。
