酒精肝需要注意及時治療，如果治療不及時，有可能會導致酒精肝硬化，這是肝硬化的並發症之一，對人體的危害是不可忽視的，需要引起重視。酒精肝患者日常需要注意飲食，那麼，飲食要注意哪些問題呢?
酒精肝患者飲食注意三大項
專家指出，酒精肝患者飲食需注意以下三大項要求：
要求1：酒精肝患者日常應注意少食用和不食用油炸、腌制、油膩太大和辛辣帶有刺激性的食品，日常飲食要以清淡的飲食為主，多吃新鮮水果和蔬菜，增加VC含量。
要求2：飲食上，酒精肝患者還要注意多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等菌類食品，能夠提高人體免疫力;同時，也可以多吃一些魚類食品，魚類含有豐富的蛋白質且易消化。
要求3：專家表示，酒精肝患者還要注意不能吸煙、飲酒。所有的酒都要經過肝髒進行解毒，這樣就勢必加重了肝髒的負擔，日常注意不吸煙、不飲酒，以減少肝髒的負擔，這也是酒精肝飲食上需要注意的問題。
注意：以下因素可致酒精肝患者死亡
腹水與感染因素：酒精肝因電解質、滲透壓、營養等因素導致出現大量腹水，導致惡性循環，容易出現電解質紊亂或者危機整個喜歡系統導致死亡。酒精肝病程中營養和各種並發症因素，致使免疫力低下極易發生感染引發肺炎，致死率極高。
上消化道出血：酒精肝引起的門脈高壓症，多發生上消化道出血，還可能由於急性胃糜爛、潰瘍病或食管靜脈曲張破裂出血，如果不及時有效的處理和應對，會出現休克等情況危機生命，死亡的幾率較高。
肝性腦病(肝昏迷)：酒精肝病人多因消化道出血、電解質與酸鹼紊亂、繼發感染等因素與疾病本身錯綜復雜的機制導致，在發生肝昏迷時如果強就不當或不及時，死亡率極高。
通過上述文章的介紹您對酒精肝患者飲食注意三大項有了了解。希望對您有所幫助。發現外科疾病要引起重視。要及時去外科醫院檢查治療。
