我國的酒文化博大精深，並且是酒文化的發源地，隨著生活水平的提高，飲酒更成了人們日常交往的習慣，這導致酒精肝的發病率越來越高了。酒精肝發病率的上升是目前擺在很多人面前很嚴峻的問題，尤其是酒精肝患者年輕化的特點更是敲響了警鐘。那麼，可以通過食療來治療酒精肝嗎？下面給你推薦幾款食療菜譜！
1、脊骨海帶湯：
海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。將海帶絲洗淨，先蒸一下。將動物脊骨炖湯，湯開後去浮沫，投入海帶絲炖爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。食海帶，飲湯。
2、玉米須冬葵子湯：
玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。這是治療酒精肝的絕佳飲食。
3、金錢草砂仁魚：
金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內髒，同其他3味加水同煮，魚熟後加鹽、姜調味。
4、黃芪郁金靈芝飲：
黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
5、白糖煮藕粉：
每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食。此酒精肝的食療可生津止渴，清熱除煩，醒酒，對治療酒精肝也有一定的作用。
6、魚腦粉：
魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。
通過上述內容的介紹，您對酒精肝治療的食療方法應該清楚了吧，飲食對酒精肝的治療是很關鍵的，專家指出，酒精肝患者的飲食一定要合理，應以素食、谷類為主、粗細搭配、宜清淡、忌油膩、富營養、易消化為原則，多餐、禁忌生冷、甜膩、辛熱等食物，大家一定要當心哦。
