昨天聽一個朋友說，他有一次在吃飯在和朋友吃飯的時候，鄰桌的幾個人在喝酒，一邊喝還一邊讓酒，有一個人只喝了一杯啤酒臉色卻如紅太陽一般，火紅火紅的嚇人，他的朋友還在勸他說，喝酒臉紅的人都是能喝的，一喝酒臉色就發青的人才不能喝。
一：酒後臉紅者肝損傷嚴重
喝酒臉紅，醫學上稱為潮紅，代表身體中的乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非常快，同時需要肝髒提供大量的 P450酶把它們轉化為乙酸。飲酒過量，消耗肝髒P450酶多，對身體的損害極大，特別是本身患有肝髒疾病的人，會造成疾病加重或發作。
研究發現：喝酒上臉的人代謝受阻
從醫學上講，‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯誤的!專家表示，任何食物進入人體後都要進行消化代謝。酒精代謝主要靠肝髒裡的乙醛脫氫酶 2(ALDH2)。酒量大的人，體內的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝髒內的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張,導致臉色、及身體其它部位的皮膚發紅(如頸部)，另外還會出現心跳加快、惡心等醉酒症狀。
喝酒臉紅的人並不能喝酒，這種結論在國外研究界也已經認定。美國和日本的研究人員的聯合研究發現，對於體內缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發揮作用的人群來說，患食道癌的風險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風險發生的幾率的可能遠遠大於那些飲酒後“面不改色”的人群。
二：酒後臉白者切忌過量飲酒
人們通常都認為：“喝酒臉紅的人酒量小，喝酒臉白的人酒量大，能喝。”其實，這是錯誤的。
飲酒後，加大了肝髒的負擔，同時，心髒的跳動也加快，負擔也在加重。為了給主要髒器提供足夠的血液，某些人表現出來的是臉白了。其實，這是人體自我保護的一種信號，或者叫做一種反應。
人喝酒後，8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其余由肝髒分解。但在過量飲酒後，血壓下降。機體為了維持正常的血壓，會使周身的血管和毛細血管收縮，從而保護了大腦和主要器官。這樣，勢必引起末梢血管血流減少，使臉色變得蒼白。在這種情況下，如果認為自己量大還繼續喝下去，則如同火上澆油、雪上加霜，極易傷害身體。人的酒量大小，主要取決於肝髒分泌的乙醇脫氫酶的數量和活性的強弱。臉紅臉白絕不是能喝不能喝的標志。
由此看來，說喝酒臉白的人就能喝酒的說法是沒有科學根據的，而且也是十分有害的。所以，喝酒臉白的人喝酒時要特別慎重，切不可倚仗臉白而貪杯，一定要維護自身的健康。
看多危險呀，如果那個朋友聽信了，喝酒臉紅的人酒量大的說法，那麼現在他的肝一定是很痛苦的吧。提醒喝酒就臉色發青的人們，也就是俗稱的酒精過敏者，切忌遠離酒精。雖然說一些人對酒精沒有太大反應的人們，也不要過度的飲酒，適量斟酌有益身心健康。
