現在有這樣的一種現象，朋友聚會、客戶間應酬時，如果其中有一個人不會喝酒，那顯得有點另類了。可長期酗酒，很容易發生酒精肝，如果得了酒精肝還不節制，繼續吃喝，病情會逐漸惡化，繼續發展為酒精性肝硬化。這是一種非常嚴重的肝病，需積極治療，中國自古就有食療勝藥療的說法，科學的飲食制度對於酒精肝的治療非常有幫助。
通過對患者進行飲食調整，對治療有相當明顯的幫助作用，下面是酒精肝應注意什麼治療方面的介紹，希望對患者都有所幫助。
1.以預防為主
在酒精肝應注意什麼中主要對策對策是預防為主，所以應對飲酒的危害引起高度重視，對本病產生足夠的認識，爭取“早發現，早診斷，早治療”，使本病對人們的危害降到最低水平。
2.補充足夠的維生素和礦物質
專家提醒由於長期不平衡膳食的攝入，酒精性脂肪肝患者多伴有維生素缺乏。應多補充維生素B1、B6、B12、葉酸、鋅等。維生素B1含量較多的食物有谷類、豆類、豬肉、堅果、肝髒等。谷類中的維生素B180%存在於外皮和胚芽中，過度碾磨可使之大量丟失。維生素B6含量較多的食物有瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。綠葉蔬菜和水果中的葉酸含量非常豐富，動物的內髒和酵母中的含量也很高。鋅含量較多的食物：牡蛎、鲱魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。
3.減少脂肪的攝入量
飲食中脂質含量高，更容易形成脂肪肝和肝纖維化。每天脂肪50g左右比較適宜。植物油不含膽固醇，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，對酒精性肝硬化治療有益。烹調油應使用植物油，對含膽固醇高的食物應作限制，包括豬油、羊油、牛油、黃油、奶油、椰子油、蛋黃、魚子、蟹黃及動物內髒。
4.保證足夠的蛋白質
酒精性肝病患者可激發蛋白質熱能不足性營養不良，出現負氮平衡，與疾病的嚴重度和病死率有相關性。飲食應適當限制熱量，以高蛋白為主，每天90~120g，給予豆類、奶類、肉類等優質蛋白。
5.戒酒、控制酒精的攝入量。
專家提醒多數病人的酒精性脂肪肝是完全可逆的。酒精性肝硬化治療的最佳選擇是戒酒，一定要樹立起戒酒的決心。
關於酒精肝患者的注意事項，小編就為您介紹到這裡了，希望可以幫到您哦，由於此病是長期大量飲酒導致的肝髒損傷性疾病，酒精對肝髒有毒害作用，因此，嚴格戒酒對於患者自身病情的恢復是極有好處的，大家千萬不能掉以輕心哦。
