酒精肝屬於日常生活中比較常見的一種疾病，給患者朋友的身心健康帶來了極大的損害。酒精肝的早期症狀表現並不是非常明顯，因此很多患者並沒有及時發現從而錯過了最佳的治療時機。下面一起來了解一下吧!
1、金錢草砂仁魚，准備金錢草60克，車前草60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內髒，清洗干淨，同金錢草、車前草、砂仁一同放入砂鍋，加適量清水煎煮，放入鹽、姜調味。待魚肉熟透後吃肉喝湯即可。
2、芹菜炒香菇，准備芹菜400克，香菇50克，澱粉、味精、食鹽、醬油、醋適量。把芹菜去葉去根後洗淨，剖開切成2厘米長的小段，撒上食鹽後搓勻，靜置10分鐘後用清水漂洗、濾干;香菇切成小片;將醋、味精、澱粉、清水混合並勾成芡汁備用;把炒鍋燒熱，倒入菜油，待油燒至冒青煙時，放入芹菜煸炒2分鐘，再投入香菇片炒一下，最後加入醬油快炒並淋上勾好的芡汁，翻勻起鍋即成。
3、蘑菇燒豆腐，取嫩豆腐250克，鮮蘑100克。把嫩豆腐切成塊，鮮蘑切成片，一同放入砂鍋，加適量的鹽和清水後開中火炖煮，待沸騰後再轉用小火炖15分鐘即成。
4、芹菜紅棗煲湯，取芹菜250克，紅棗5克。把紅棗洗淨、去核，芹菜洗淨，切成小段，將紅棗和芹菜一同放入鍋中，加入500毫升的清水，煎煮30分鐘，去渣飲汁。
酒精肝患者在治療期間一定要嚴格戒酒，當然除了戒酒，健康合理的飲食也是很重要的，酒精肝患者在飲食的時候要注意營養均衡，多吃清淡的易於消化的食物，如果必須要喝酒，在喝酒之前不妨做一點預防措施，比如吃點東西什麼的。
以上所介紹的這些內容就是相關專家對酒精肝的相關食療方法介紹，希望能夠給各位朋友帶來一定的幫助。最後祝願所有的患者朋友們都能夠早日擺脫疾病的困惑，盡快恢復身體健康!
