乙肝患者在飲食方面一定要注意，你們的身體狀況和正常人的不一樣，一些該忌口的該少量吃的一定要遵循，可不能因為最貪而影響了你的治療效果。那麼乙肝在飲食方面到底要注意哪些呢?我們來看一下。
乙肝病毒攜帶者是指感染了乙肝病毒，但是肝功能和病毒dna值正常，也沒有明顯的肝炎症狀，工作、生活和學習基本上等同於正常人，所以有很多人都忽視了治療，往往會耽誤了病情治療的最佳時期，所以對於乙肝病毒攜帶者來說，要注意自己的飲食。
一、乙肝病毒攜帶者禁吃油炸、油煎類食物,如:炸豬排、牛排、油條、油炸雞等,以免生濕生熱，對病情不利;
二、乙肝病毒攜帶者禁吃含蛋白質高的食物,要適量攝入含蛋白質的食物，保持營養均衡。
三、乙肝病毒攜帶者禁吃含銅比較高的食物，肝髒不好不能很好的調節體內各種元素的平衡，包括銅，當乙肝病毒攜帶者過量的攝入銅元素時，會造成大量的銅堆積在體內，導致肝細胞的破壞，損害肝髒。
四、乙肝病毒攜帶者禁吃辛辣和刺激性強的食物,如:辣椒、胡椒、丁香、八角、茴香子等,以免影響患者肝髒的消化和吸收功能;
五、乙肝病毒攜帶者禁吃過多加工食品，因為加工食品中大多含有防腐劑，食用過多會加重肝髒解毒、代謝的功能，對病情不利，所以乙肝病毒攜帶者也不能吃過多加工食品。
六、乙肝病毒攜帶者禁吃過多甜食\含油脂較高的食物,如:巧克力、糖等,促成脂肪肝的形成。
乙肝病人吃什麼水果好
肝病病人吃水果首先要注意根據病情選擇水果
肝病病人吃什麼水果好?專家表示，肝病病人飲食如果腫胃虛寒，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。
其次，肝病病人吃水果要注意適量
肝病病人吃什麼水果好?專家強調，肝病病人每天吃水果的確有益於肝病病人康復，但是要適量。如果吃得太多就會加重消化器官的負擔，導致消化和吸收功能障礙。肝病患者吃水果可根據年齡、平時飲食及消化功能而定，一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜，小兒可適當少些。 另外，肝病病人吃水果要吃成熟新鮮的果實
肝病病人吃什麼水果好?專家提醒，在乙肝飲食中，未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類，對牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等症狀，吃不成熟的水果會加重其不適。水果儲存時間太長會使大量的營養物質消耗，而且腐敗的水果會產生有毒物質，損壞肝髒。
在乙肝病毒攜帶者治療過程中，乙肝病毒攜帶者服用什麼藥能轉陰，應做乙肝病毒變異耐藥檢測，因為有乙肝治療藥物雖然有治療效果，但治療的同時對肝髒也會有損傷，通過檢查醫生會了解乙肝病毒攜帶者適合哪種藥，選擇一些效果好且對肝髒損傷比較小的藥物，制定個體化的治療方案，有針對性地進行治療，這樣會更有利於抑制病毒復制，得肝髒的恢復，最終達到轉陰的目的。
在飲食方面多多用心就行，也不是說忌口的一點都不能吃，但是一定要少吃，當然不吃是最好的。
