脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。
●惡心、嘔吐等症狀：惡心嘔吐是臨床上的常見症狀。脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹脹等肝系症狀。
●食欲不振、乏力、肝區悶脹不適或疼痛等症狀：這些是肝病患者常常伴有的症狀。脂肪肝患者若出現食欲不振、厭油、腹脹、乏力、肝區隱痛等。在排除感冒、急性胃炎以及其他肝病的情況下，即有可能為脂肪肝。
●肝髒腫大：肝髒腫大可由多種疾病引起，診斷時應結合症狀，實驗室檢查、影像學檢查(B超、CT等)來確診。
●維生素缺乏症：脂肪肝是由於脂肪堆積合並至使飲食中維生素缺乏，病人容易出現多種維生素缺乏症。臨床可見：舌炎、口角炎、皮膚瘀斑、神經炎、角化過度等。
●內分泌失調：得了脂肪肝時，病人除出現蜘蛛痣外，還可能有男性乳房發育、陽痿、睾丸萎縮，女性會出現月經過多、閉經、病人體重明顯減輕或增加等表現。
●蜘蛛痣：蜘蛛痣是皮膚小動脈末端分枝性擴張所形成的血管痣，形似蜘蛛，故稱蜘蛛痣。蜘蛛痣的發生醫學上認為與肝髒對體內雌激素的滅活減弱有關。
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