脂肪肝發病率逐年升高，其危害不亞於乙肝。近日廣東嶺南肝病研究所開設廣東首家脂肪肝專科門診，廣東省肝髒病學會會長李福山教授指出，治療脂肪肝關鍵是要管住嘴：“要吃對的不吃貴的”。
“因為肝髒沒有痛感神經，是個沉默的器官，所以早期脂肪肝不痛也不癢，許多人甚至認為脂肪肝不是病。”李福山說，其實脂肪肝不僅是病，而且還會與高血壓、糖尿病、血脂異常等“狼狽為奸”，不僅導致肝硬化，還引起冠心病、中風等心腦血管病，其危害不亞於乙肝。
脂肪肝是各種原因引起肝脂肪蓄積過多的一種病理狀態，多為隱匿性起病，因此缺乏特異的臨床表現，除少數患者會有食欲減退、惡心、腹脹、肝區不適等症狀外，多數人並無明顯自覺症狀，常在體檢或高血壓、膽結石、冠心病等其他疾病就診時才被發現。
李福山說，現在脂肪肝發病率較１０年前增加了１倍，且漸趨低齡化，尤其需要關注的是，在廣東肥胖兒童中脂肪肝的發病率達八成左右。“這與人們高脂肪、高蛋白食物及甜食攝入增多，進食粗糧和蔬菜減少，多坐、少動，體力活動大幅減少等不良生活方式密切相關。”李福山認為，脂肪肝實際上是肝髒攝取、轉運脂類物質的脂代謝負荷加重，脂肪堆積在肝髒導致肝髒也“發福”。
專家對脂肪肝開出的健康處方是：均衡飲食、適量的運動及藥物輔助治療。李福山指出，脂肪肝多半是吃出來的，治療脂肪肝首先要管住嘴、多動腿，大部分脂肪肝是能夠治愈的。
李福山說，過去由於不受重視，脂肪肝專科門診一直是空白，實際上，這類患者也需要診斷、治療、康復、飲食指導和跟蹤隨訪。對於輕度的脂肪肝患者，最好不用藥，重症脂肪肝患者則要在醫生的指導下科學用藥。預防辦法是保持適當的體重和腰圍，每天步行６０００步。
