大家都知道一些食物對一些的疾病有很大的預防作用。例如醋就對感冒的預防有很好地作用，同樣也有一些食物對脂肪肝也有很好地預防作用，下面就讓我們看看是日常生活中的哪些食物吧。
一、牛奶 因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
二、玉米 含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
三、海帶 含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
四、甘薯 能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸，保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
五、大蒜 含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
六、洋蔥 所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
此外我們還應該增加膳食纖維、維生素和水分攝入，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素、纖維素的需要，主食應粗細雜糧搭配，適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。 增加優質蛋白質攝入蛋白質可保護肝細胞，並能促進肝細胞的修復與再生。老百姓常說吃四條腿不如吃兩條腿的，兩條腿不如一條腿的，一條腿的不如沒有腿的，意思就是魚類的蛋白質對人來說更易消化吸收，而且不飽和脂肪酸高。優質蛋白除了存在於魚、蝦中，豆腐、豆漿、牛奶中也含量豐富。
現在我們對哪些食物對脂肪肝有預防作用有了一定的了解，所以在日常生活中我要多吃蔬菜和水果來保護我們的肝髒，使我們能有一個健康的身體，避免疾病的困擾。
