一、日常生活中有八種食物可以抵抗脂肪肝：
1.燕麥可降低血清膽固酸、甘油三酯。
脂肪肝患者的飲食注意事項
2.玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3.海帶含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
4.大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
5.蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓。
6.牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。
7.洋蔥不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
8.甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
在此提醒：飲食不能起根本作用，只是最基本的注意事項。
二、比較常用的食療方：
1.芹菜黃豆湯：鮮芹菜100克，洗淨切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月。
2.綠茶：每天上下午各用綠茶10克，開水浸泡後堅持飲用。
3.海帶絞股藍湯：海帶50克，洗淨切絲，絞股藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎服，一日一劑連用3-6個月。
以上的這些就是脂肪肝患者在平時的飲食禁忌，只有正確的預防才能保證脂肪肝患者的健康，在平時的飲食中脂肪肝患者一定要時刻注意脂肪油脂的攝入量，這樣才能保證身體的健康。
