一項調查數據顯示:50歲以前患脂肪肝會減少4年壽命，50歲以後患脂肪肝會減少10年壽命。就是這樣一個危害嚴重的疾病，在我國大城市人群的脂肪肝發病率已達30%，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。
上海市脂肪性肝病診治研究中心主任曾民德教授指出，盡管脂肪肝的後果相當嚴重，但其早期病變可以治愈。在沒 有發生肝纖維化之前，脂肪肝的早期病變是可逆的--對於酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝都是如此。所以，早期診斷和積極地干預、治療，對於脂肪肝患者非常重要。
除了改善生活方式，如合理膳食、增加運動、節制飲酒外，適當的藥物治療也是十分必要的。曾民德教授給出的膳食處方是每天400克谷類，300克蔬菜、水果，200克牛奶，100克魚、肉、蛋;運動處方是30分鐘走3000米，一周5次。對於通過合理膳食和運動仍未達到防治效果的脂肪肝患者，建議其接受適當的藥物治療。
