現今，脂肪肝威脅人類身體健康，脂肪肝的治療沒有什麼特效藥，日常生活中的好的生活方式和生活習慣是關鍵，在這裡我們就來談談怎樣吃才能有效預防脂肪肝。還沒有得脂肪肝的人就更得注意了，下面就說說可以預防脂肪肝的幾種食物。
下面介紹幾種可以預防脂肪肝的食物：
1、燕麥極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三脂。
2、玉米豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
3、海帶豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，抑制膽固醇的吸收，促進其排洩。
4、大蒜可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
5、牛奶含有乳清酸，可減少人體內膽固醇的吸收。
6、洋蔥可降低人體血脂，防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，有防止血管內血栓形成的作用。
7、甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，起通便作用，並可將腸道內未及吸收的脂肪、毒素排出體外，起到降脂作用。
8、無花果含有蘋果酸，檸檬酸，脂肪酶，蛋白酶，水解酶，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，因其含有多種脂類，故所含的脂肪酶，水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的 沉澱，進而起到降血壓，預防冠心病的作用，具有降血脂，擴張血管的功效。無花果含有豐富的糖類，有機酸，脂類，維生素，活性生化物質，礦物質等成分，具有調節免疫，防癌，抗癌，護肝，降血糖和血脂等藥用。
9、胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因此具有降血壓，降血脂等功效。
10、蘋果含有豐富的鉀，可排除體內多余的鉀鹽，維持正常的血壓，蘋果因富含果膠，維素和維生素C，有非常好的降脂作用。蘋果可以降低人血液中的低密度膽固醇，可預防動脈硬化。
要想身體健康，和我們平時有一個良好的飲食習慣是分不開的，不想自己得脂肪肝的人在平時的飲食上可以多增添一下上面的這些食物的了解，俗話說管住自己的嘴多動腿就可以很健康。
