肝硬化患者的飲食禁忌

概 述

肝髒是我們人體中一人重要的器官，如果飲食不當會對肝髒產生很不好的影響，嚴重的甚至會得一些肝病，尤其對於肝硬化的病人，飲食是否得當很重要。

步驟/方法：

1肝硬化的病人飲食一定要以軟、爛、易消化為主，食物要煮熟煮爛才好。忌吃核桃花生等堅果類不易消化的精糙食物，以免劃破食管靜脈，引起靜脈破裂出血，食管靜脈出血搶救不及時會危及生命，約有五分之一的人死在這個上面。

2絕對要求食物清淡少鹽，因為鹽多了會引起浮腫或是腹水，情況很危險。也要絕對禁酒和辛辣刺激行的食物，禁多脂、高膽固醇食物，可以多食流質或關流質，或低脂肪、高蛋白的食物。

3吃魚往往會引起消化道出血，往往是因為魚刺的原因。而一些魚也會導致凝血功能減退，如一些魚含有較高的廿碳五烯酸的物質，如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚中這些物質含量比較高，不易食用。

注意事項：

肝硬化病人要細心呵護，飲食禁忌忌要牢記，避免因為飲食不當而發生意外。