對於現代人來說，肝硬化是一種很常見的慢性進行性肝髒疾病。一般來說，因為肝硬化病人消化功能出現下降的情況，所以他們的食欲一般較差。此時我們應該妥善安排肝硬化病人的飲食，以此來保證病人能夠得到合理的營養，病人的身體一旦保持好了，那麼這將有利於肝硬化的治療。那麼對於肝硬化病人來說，什麼是不能吃的呢？最近，我就此問題去咨詢了相關的專家，專家也給予了相關的答復。我把我所知道的分享出來，希望對你們有所幫助。
1 肝硬化病人是絕對的不能喝酒和吃具有辛辣刺激性的東西的。同時還不能吃肥膩多脂和高膽固醇的食物，而當出現了腹水的情況的時候，則不能吃鹽，如果一定吃鹽的話，那麼也只能是低鹽。出現食道靜脈曲張的時後，不能給予他們吃堅硬的食物，而是應該給予流質或半流質的食物。
2還不能吃廿碳五烯酸含量高的魚。因為消化道出血是肝硬變病人常見的並發症和死亡原因，而吃魚又往往是誘發出血的因素之一，所以我們應該減少吃魚，以保證機體內凝血功能不會由此發生改變。
3此外，還不能吃粗糙食物。因為肝髒發生硬變時會引起該處靜脈擴張，變粗而突起。而如果此時吃進的食物是過於粗糙、堅硬的話，特別是帶骨刺的食物，那麼在通過食管時，則很容易因磨擦，使靜脈損傷，從而引起靜脈破裂出血，而一旦發生食管靜脈破裂出血，那麼如果搶救不及時，就會危及生命。
