乙肝是乙型病毒性肝炎的簡稱，因為感染了乙型肝炎病毒患上的疾病。這種病毒會導致肝細胞損害。有較強的傳染性（可以通過血液、母嬰、性交等途徑 傳染，而且唾沫也有一定的傳染性），對於患者的生理和心理都是沉重的打擊，為了能夠早日康復，在飲食上也需要多加注意，這裡推薦幾款適合乙肝患 者的飲食，平常可以堅持食用。
1豬肝四物湯：中醫裡面說的四物是指：當歸、川芎、芍藥、熟地。具體做法是這樣的，先要准備好食材白芍10克，炒棗仁5克，枸杞子10克，豬肝150克， 熟地10克，當歸5克，水發木耳20克，調料要准備熟豬油、雞湯、紹酒、醬油、濕澱粉、味精、精鹽、胡椒粉各適量，根據個人口味適量。制作時先把鍋 燒熱，炒旺下藥汁、雞湯和木耳。煮開之後先把木耳盛起瀝干，然後將豬肝片抖散下鍋，湯開後用鍋鏟去浮沫。肝片差不多浮起時，加入精鹽、胡椒粉、 味精、熟豬油，入味之後就可以關火，湯即成。
2紅棗半邊蓮甜茶：此茶可以佐以該四物湯一起飲用。沖茶需要准備紅棗15、鮮茵陳50g(若是干的就准備15g)、半邊蓮25。這是一款藥茶，對乙肝患者的康 復有很大幫助，先把藥物洗淨後切成2cm長的段。將半邊蓮、紅棗、茵陳一同下鍋，加入500ml的涼水，煮沸之後再改文火慢熬25分鐘，如果嫌口味不佳可 以加白糖。有益氣補肝，消腫利尿的功效。
