甲肝具有傳染性強、危害大、易爆發等特點。甲肝傳傳播方式主要是糞便傳播，預防甲肝首先要管住口，尤其是外出就餐最容易導致甲肝病毒的傳播。甲肝傳播有哪些途徑呢？
1、日常生活接觸傳播
這是甲肝的傳播方式中最主要的一種，也叫間接傳播。主要通過被甲肝病毒污染了的手、食具、用具和玩具等再污染食物後經口傳入而感染。
近年來，發現甲肝患者中許多人有蓄長指甲的壞習慣，指甲長了，又不注意衛生，用被甲肝病毒污染的長指甲數點鈔票、剝削果皮、當牙簽剃牙及攝取食物等，極易將病原體帶入口內而感染上甲肝病毒。
2、水源傳播
這是引起甲肝暴發流行的主要傳播方式，多發生於暴雨和雨季之後，患者的糞便、唾液、嘔吐物等排洩物因雨水的沖刷污染來周圍環境，尤其是水源。在衛生條件比較差的農村，由於無自來水設施，人們多引用井水、河水或溝塘水，當身體抵抗力減弱又飲用被污染的水後，極易引起感染，並出現暴發流行。
3、食物傳播
甲肝的傳播方式之一是食用了被污染的食物引起，特別是未經蒸煮就生吃的瓜果與蔬菜，或煮的半生半熟的貝殼類海產品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。
甲肝是一年四季都可能發生的肝病，甲肝的防治主要在於管水管糧。恰當的飲食對於甲肝的恢復很重要，水果是營養豐富的食物，對於肝病患者益處多多，然而甲肝患者吃水果也要注意常規的禁忌，以免導致“病從口入”。甲肝患者吃水果有哪些注意事項呢？
甲肝患者吃水果注意事項：
吃水果一定要洗淨：因水果有殘遺農藥、催化劑，若洗不干淨，會對人體有害。
吃水果時要細嚼慢咽：便於消化、吸收。
要選擇新鮮的水果：若吃腐敗的水果會產生有害物質，加重肝髒負擔，並損害肝髒。而新鮮水果含大量維生素C等，有護肝作用。
要選擇熟透的水果：因為太生的水果對胃腸有刺激作用，如未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類，在人體裡不容易被完全氧化。
吃水果要注意量，吃得過多會加重消化道的負擔，導致消化和吸收障礙。如橘子吃多了，容易上火；梨吃多了，會傷脾胃；柿子吃多了，大便會干燥。肝炎時宜少食含酸的杏梅、山楂等。
甲肝病人吃水果要有所選擇：一般病人可食用性味苦、平、涼的水果，如蘋果、葡萄、梨子、石榴等。但脾胃虛寒洩瀉者，宜吃荔枝、山楂、大棗。不宜吃香蕉、柿子、甘庶。
因此，嚴格把好口關，對於甲肝的防治都有著事半功倍的效果，預防甲肝一定要注意個人衛生管理，尤其是飲食的衛生，良好的飲食習慣才能避免甲肝病毒的入侵。
