夏季天氣炎熱，很多人晚上喜歡到外面吃宵夜喝啤酒的習慣。但在大排檔的衛生很難以及食物的熟透程度很難保證，這也就導致了健康隱患的出現。甲肝是典型的“病從口入”的疾病代表，可以經過飲食、飲水傳播。那麼晚上喜歡外出吃宵夜的人要小心了，在吃豬肉、豬肝、海鮮之類的食物時，一定要做到熟透，盡量不吃生食，不喝生水，以免病從口入。
那麼甲肝通過什麼傳播？
經飲食傳播
主要是食用了被甲肝病毒污染的食物引起傳播，特別是未經蒸煮就生吃的瓜果與蔬菜，或煮的半生半熟的貝殼類海產品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。因此肝寶寶提醒的大家：春季外出就餐要注意飲食衛生，生吃瓜果蔬菜要洗淨，海產品等一定要煮熟了再吃。
經飲水傳播
這是引起甲肝暴發流行的主要傳播方式，多發生於暴雨和雨季之後，患者的糞便、唾液、嘔吐物等排洩物因雨水的沖刷污染來周圍環境，尤其是水源。在衛生條件比較差的農村，由於無自來水設施，人們多引用井水、河水或溝塘水，當身體抵抗力減弱又飲用被污染的水後，極易引起感染，並出現暴發流行。
日常生活接觸傳播
這是甲肝最主要的傳播方式。此種傳播途徑經常發生在衛生條件差，居住擁擠的地方，主要通過患者糞便污染的手、用具、餐具、玩具、衣服等，直接或間接經口傳播，如在托兒所、幼兒園、學校和軍隊中的發病。蒼蠅和蟑螂也是傳播本病的重要媒介。
夏季飲食不衛生除了容易患有甲肝外，還極易患有各種肝炎。
專家稱，經常在外吃飯還需要注意的是戊肝、細菌性食物中毒等消化道傳染病，尤其是又到了吃燒烤日子，各種肉食如不進行嚴格處理，必定含有大量病菌，而豬肉制品和海鮮又是燒烤的主打。殊不知，在我國家畜當中，豬的戊肝感染率高達80%以上，食用未煮熟的豬肉、豬肝和海鮮易導致戊肝。
外出就餐也有可能患有乙肝，並不是接種乙肝疫苗後在外面吃飯就可以高枕無憂了。肝炎有酒精肝、藥物肝、脂肪肝、自免肝，病毒性肝炎等多種類型，而病毒性肝炎又根據感染病毒種類不同分為甲、乙、丙、丁、戊五型。所以得了肝炎不一定就是得了乙肝。而乙肝主要通過血液、體液傳染，一般的生活接觸不會感染乙肝，所以說僅接種乙肝疫苗並不能建立在外就餐的有效保障。
