近些年來，隨著人們生活方式的改變，乙肝、丙肝、酒精肝等肝炎肝病發病率逐年上升，調查顯示每12個人中就有1人患肝病。然而很多人卻忽視了對肝病的預防與治療。那麼，我們該如何保護肝髒呢？
肝髒有何用？
肝髒是身體內一個以代謝功能為主的器官，是尿素合成的主要器官，是最主要的藥物代謝器官，還是人體內髒裡最大的器官。它在身體裡面起著制造和分泌膽汁、去氧化、代謝、“解毒”、吞噬或免疫、凝血、儲存肝糖、調節血液循環量、分泌性蛋白質的合成等等的作用。可見肝髒在人體中占據多麼重要的位置！
肝病會有多嚴重？
肝髒很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人就是九死一生，而且病情發作快，死亡也快。肝病可怕之處，正是在於病人並沒有特別顯著的症狀。平常人很容易會把這些現象不當作一回事，導致病情惡化，最後甚至喪命。
來做個小測試
1. 經常感覺全身有倦怠感，並且日趨嚴重；
2. 總是會食欲不振，有惡心感覺；
3. 出現持續性微熱，或發惡寒；
4. 注意力不容易集中；
5. 酒量突然減少；
6. 臉色晦暗失去光澤；
7. 皮膚呈黃疸色、或覺搔癢；
8. 尿液變為啤酒色；
9. 肝掌、蜘蛛痣；
10. 經常出現頭昏。
如果出現以上症狀，當心！你有可能患上肝病了……
不過，沒有特別症狀的肝病雖然可怕，但只要及時發現，它也並不會致命。
常見肝病：
乙肝
慢性乙型肝炎（簡稱乙肝）是指乙肝病毒檢測為陽性，病程超過半年或發病日期不明確而臨床有慢性肝炎表現者。臨床表現為乏力、畏食、惡心、腹脹、肝區疼痛等症狀，分為輕度、中度和重度。
丙肝
丙型病毒性肝炎，簡稱丙肝，是一種由丙型肝炎病毒（HCV）感染引起的病毒性肝炎，主要經輸血、針刺、吸毒等傳播。臨床表現為急性丙型病毒性肝炎（惡心，食欲下降，全身無力，尿黃眼黃等）；慢性丙型病毒性肝炎（容易疲勞，食欲欠佳，腹脹等）；肝硬化（出現黃疸，腹腔積液，靜脈曲張破裂出血，肝性腦病等）。
丙肝可導致肝髒慢性炎症壞死和纖維化，部分患者可發展為肝硬化甚至肝細胞癌，據世界衛生組織統計，全球HCV的感染率約為3%，估計約1.8億人感染了HCV，每年新發丙型肝炎病例約3.5萬例，已成為嚴重的社會和公共衛生問題。
酒精肝
酒精肝是由於長期大量飲酒（嗜酒）所致的肝髒損傷性疾病。此外，營養不良也是促使酒精肝形成的原因之一。酒精肝的危害包括上消化道出血，腹水與感染，肝性腦病（肝昏迷），電解質紊亂、酸鹼平衡失調等。
脂肪肝
很多人認為只有成人和胖人才得脂肪肝，但其實並不是！脂肪肝的病因有很多，包括肥胖、酒精、快速減肥（禁食、過分節食）、營養不良、糖尿病、藥物刺激、妊娠等等。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。
如何預防肝病？
1. 避免過度勞累：
過度的勞累，如繁重的體力勞動與腦力勞動，都會使機體長期處於超負荷狀態，導致機體抵抗力下降而發病。
2. 保持正常體重
體重過重會讓肝髒工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝髒的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。此外，還應適當做一些運動。
3. 營養均衡：
均衡的飲食能量來源組合應該是55～65%的來自碳水化合物能量（例如米飯、面食），11～15%的來自蛋白質能量（例如肉類、豆類），20～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%（例如植物油）。
4. 遠離各種可能受血液污染的器具：
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。
5. 注意飲食衛生
不喝生水，盡量不要生食海鮮，因為蛤、蚝以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。養成好的飲食習慣，多吃些水果和蔬菜，切忌過油、過辣等刺激性的食物。
6. 切忌吸煙飲酒
煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝髒來說極其不利。
7.不亂吃藥
吃進去的藥物都必須經過肝髒解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝髒代謝藥物能力。
8.注意睡眠時間
成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從22點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。
9. 注射疫苗：
肝炎疫苗安全性高，預防成功率在90%以上，所以應積極注射肝炎疫苗。
這些食物有益於肝：
1. 米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，可以補充人體熱量，提供人體生命活動的基本能量；
2. 牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物；
3. 魚、肉、豆制品等食物，有助於人體血液、肌肉組織的生長；
4. 蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物，有助於人體的營養平衡。
