急性脂肪肝的死亡率比較高，但脂肪肝是可逆性病變，經早期診斷和及時治療可痊愈。尤其是慢性脂肪肝患者，一般可恢復正常，預後良好。脂肪肝治療常采取綜合治療措施，包括去除病因、飲食調整、藥物治療等方面。
脂肪肝如何防治？
1、脂肪肝病因治療：酗酒、肥胖、糖尿病、高脂血症、妊娠、藥物損傷及肝炎是引起脂肪肝的主要原因，因此應針對不同病因進行戒酒，運動減肥，飲食及藥物調整血脂，停止服用對肝有損害的藥物。肝炎、糖尿病易合並脂肪肝，應及時治療原發病。
2、飲食療法：飲食療法是改變脂肪肝最為有效的方式，脂肪肝患者以進食富含高蛋白(以雞、蛋類、魚類、瘦肉、牛奶等動物蛋白質為主)，低糖，適量脂肪(以植物油為主)，大量維生素(以新鮮蔬菜、水果為主)的飲食為宜。
3、運動療法：對肥胖型患者應采取適當鍛煉治療，以病人能耐受為宜，運動量可以從小逐漸加大，如散步、步行、練氣功、慢跑、騎自行車、做廣播操、打太極拳、游泳等各類健身運動。
4、藥物治療：主要應用去脂藥物，但對肝功能有影響的降脂藥應盡量避免使用，大部份降脂西藥對肝功能有一定的影響，因此，選用中醫中藥進行調理更有利於脂肪肝的治療和康復。
相對於西藥、中成藥來說，中藥毒副作用相對要小些。下面為您盤點具有補肝功效，能夠防治脂肪肝的11味養生中藥。
脂肪肝吃什麼藥好？
大蒜：可明顯降低脂質的內生，減少肝中脂質的合成。大蒜降肝脂的機制，一般認為是大蒜增加了糞酮醇和酸哇酮醇排洩，減少了膽固醇、脂肪酸的合成。
枸杞子：可減輕肝細胞脂質的沉積。
姜：具有明顯抑制其血清、肝中膽固醇含量水平，增加糞便中膽固醇排洩作用。
人參：人參有降低膽固醇、甘油三酯，還能顯著升高肝中磷脂含量，可促進肝內甘油三酯降解。
燕麥：燕麥粉可降肝甘油三酯、膽固醇的含量。燕麥降低肝中脂質而對肝重無明顯作用，其降脂作用可能與其所含的不飽和甘油酸有關。燕麥精及其沖劑，對肝甘油三脂、膽固醇的含量升高，有明顯抑制作用，而燕麥粉則無抑制效果。
丹參：制劑可降低肝脂，特別是降低甘油三酯作用。其機制是促進脂肪在肝中的氧化作用，從而降低肝脂的含量。
柴胡：有抗脂肪肝和抗肝損傷作用。與茵陳配伍用藥，有促進膽固醇排洩作用。
姜黃：具有降脂活性的姜黃素，可明顯抑制肝中甘油三酯、膽固醇，可顯著增加膽汁排洩量。
澤瀉：具有抗脂肪肝作用，澤瀉成分，除對低蛋白質、高膽固醇食物所引起的脂肪肝有對抗作用外，還可降低膽固醇、減輕動脈粥樣硬化病變。
花粉：可明顯抑制肝中膽固醇升高與肝細胞脂肪變性。
何首烏：含二苯烯成分，對脂肪肝、肝功能損害、肝中過氧化脂質含量升高，均有明顯對抗作用。何首烏含大量卵磷脂，能阻止膽固醇在肝內沉積。
以上11味中藥均可補肝，對防治脂肪肝具有一定的功效。不過，是藥三分毒，這些補肝中藥也不宜盲目服用，應咨詢醫生的專業建議，再正確服用。
