大家在日常生活當中，經常的見到一些脂肪肝人群，當這種疾病出現之後的危害後果很多，平時大家需要注意避免肥胖，要全面的進行調理自己的身體，而且要注意護理方法，要注意合理的進行飲食，那麼，不要在路邊吃油炸食物，避免脂肪肝?
第一，街邊油炸食品的衛生問題讓人擔憂，特別是在衛生標准沒有規范的地區。許多街邊油炸食品用來炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，大多數含有有害物質，對肝髒的損害極大，長期易導致脂肪肝。 第二，街邊油炸食使用的油也不衛生。一些小攤販經常使用地溝油來炸制食品，還的商販即使是使用合格食用油，也會為了節約成本將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，增加了致癌物和有害物質的含量。 第三，油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食不僅容易導致肥胖，還加重了肝髒的負擔，誘發脂肪肝。與此同時，油脂中的維生素A、E等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。 第四，由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃(糊)發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。
脂肪肝的治療方法有很多，大家一定要重視疾病的治療。
第一、由於營養過剩、脂肪大量堆積引起的脂肪肝。由這種原因引起的脂肪肝，患者在飲食方面一定要引起注意，做到要科學合理的膳食。首先患者要以低脂低糖低熱量飲食為主，配以合理的蛋白質、維生素的補充，做到真正的均衡營養。另外患者要少吃多餐，避免暴飲暴食情況，尤其是晚餐，一定要適量食用。
第二、營養不良引起的脂肪肝，這種情況是由於蛋白質缺乏、甘油三酯在肝內蓄積而致。此時患者應合理補充營養，改善日常飲食習慣，做到早餐營養、中餐豐盛、晚餐清淡，餐點中注意蛋白質和維生素的補充。
第三、長期飲酒者也會造成脂肪肝的出現，此時患者應及時戒掉酒瘾，注意飲食方面的調養。多食用新鮮的蔬菜和水果，以低鹽為主，禁忌辛辣油膩的食物等等。
導致脂肪肝的發病原因有很多，不良的生活習慣和飲食習慣也是導致疾病的一個因素，所以要預防脂肪肝疾病，我們還應該從飲食中做起。但是脂肪肝也不是不能治愈的疾病，大家要積極的進行治療。
