我們都知道喝酒容易引發酒精肝，但是不喝酒會不會引發酒精肝呢？相信很多朋友都對這個問題存在疑問，肝病專家指出，雖然喝酒是引發酒精肝的主要原因，並且誘發酒精肝的幾率很高，但是不喝酒也是有一定幾率會出現酒精的。如果長時間暴飲暴食，造成食物在體內發酵，就會引發酒精肝。
不喝酒會不會引發酒精肝呢？肝病專家表示，不喝酒也會引發酒精肝，這是由於酒精就是糧食發酵而成的，所以不喝酒會得酒精肝這種可能性其實就是由於食物發酵所引起。我們人體維持健康需要40多種營養，而米、面的主要成分是碳水化合物，由於胃的空間是有限的，所以如果吃了過多的米飯，卻沒有相應的運動去轉化它，不能馬上消化的米飯，就會被人體發酵後形成酒精，酒精則可通過血液直接進入肝髒，所以即使不喝酒的人也會有一定幾率出現酒精肝。
一般情況下，很多人普遍認為酒精肝就是喝酒所導致的一種肝病。事實上，患有酒精肝的因素卻有很多，把多種酒混合喝的習慣就是其中一個很重要的因素。此外，長期大量喝酒、空腹飲酒、愛喝高度酒也都容易導致酒精肝。還有就是在治療肝病時，應盡量避免毒副作用太大的藥物，避免自身病情加重。
由於不喝酒也有一定幾率引發酒精肝，所以大家在平時要養成定期去醫院檢查的好習慣，這樣才能對自身病情做到早發現，早治療，從而避免因病情發現不及時，使病情惡化，而增加治療難度。
